Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Хиросима Рамен
Нежный вкус, любимый местными жителями

Хиросима Рамен

О Хиросима Рамен

Хиросима Рамен (広島ラーメン, Hiroshima Ramen) отличается своим супом "тонкоцу-сёю", который готовится на основе соевого соуса, свиных костей, куриных костей и овощей, долго вываренных до насыщенного вкуса. Несмотря на свиной бульон, его вкус остаётся достаточно лёгким. Для лапши используют простую прямую лапшу. Главная особенность — это добавление варёных ростков бобов к стандартным ингредиентам, таким как зелёный лук, менма и кусочки чаша (свиная вырезка). Мягкий вкус этого рамэна дополняется уникальным ароматом ингредиентов.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Хиросима

Японская кухня - Рамэн