Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Горячий горшок с морским чертом

Зимняя кухня, горячий горшок с морским чертом от Shimane Hamada — все изысканно, наслаждайтесь морской фуа-гра!
Горячий горшок с морским чертом
あんこう鍋(千畳苑)
あんこう鍋(千畳苑)
あんこう鍋

О Горячий горшок с морским чертом

Хамада в префектуре Симанэ — это район добычи морского черта, занимающий второе место по вылову в Японии. Мягкое белое мясо обладает высокой питательной ценностью, а поскольку морского черта можно есть целиком, его называют «семью орудиями морского черта». «Пасту из красной фасоли», которая особенно богата питательными веществами, называют морской фуа-гра, и ее употребляют в пищу различными способами приготовления. Морского черта разделывают подвеской и подают в качестве основы для кастрюли. Кроме того, чтобы сохранить улов и сохранить вкус рыбы, в праздничные дни с 1 июня по 15 августа. Основной аромат — легкое белое мясо, богатое витаминами и минералами. Считается, что оно полезно для красоты, поскольку оно содержит коллаген.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Симанэ

Японская кухня - Горячие блюда в горшочках