Kakegawa Gyuu
Изысканный вкус, рожденный природой Сидзуоки

О Kakegawa Gyuu

Kakegawa Gyuu (掛川牛) — это брендовая говядина из города Какэгава, префектура Сидзуока. Эту говядину получают от тщательно отобранных телят породы куро-гэ вагю, которых выращивают на специальном зерновом корме.

В условиях благоприятного климата и богатой природы Сидзуоки, Kakegawa Gyuu воспитывается с большой заботой. Это приводит к получению мяса с идеальным балансом красного мяса и жира, которое буквально тает во рту благодаря своей нежной текстуре.

Особое внимание уделяется каждому этапу выращивания — начиная от подбора корма, адаптированного к телосложению и состоянию здоровья каждой коровы, и заканчивая использованием очищенной родниковой воды для питья.

Такой подход создает Kakegawa Gyuu с уникальным вкусом и текстурой, который остается в памяти навсегда после первой же пробы.