Муха Гёда

О Муха Гёда

Жареное блюдо «гёда» — это местное блюдо, которое появилось в городе Гёда, префектура Сайтама, и представляет собой блюдо в стиле ономияки, которое готовят путем растворения муки в воде и приготовления на гриле на железной плите. Это керамика, а не еда, приготовленная во фритюре, но существует множество теорий, например, теория о том, что Гёду называли «фураями», потому что она процветала в тканевой промышленности, и теория, согласно которой она была впервые приготовлена на гриле на сковороде.

На тесто, тонко раскатанное из муки, положите свинину или нарезанный зеленый лук, а затем сбрызните соусом, приготовленным из соевого соуса или мирина. Хотя это простой ингредиент, хрустящая подгоревшая поверхность и пушистая текстура теста привлекательны. В городе Гёда много «пожарных», и их любят не только местные жители, но и туристы. Картофель «Гёда» дешев и вызывает чувство голода, а в начале периода Сёва он стал популярным перекусом для женщин, работающих на фабриках по производству скатертей.

Связанные видео

Отзыв