Накатсу Караагэ
О Накатсу Караагэ
Накатсу Караагэ (中津からあげ, Nakatsu Karaage) – знаменитое блюдо категории «B Gourmet» из префектуры Оита, которое известно теперь по всей Японии!
В городе Накатсу расположено множество специализированных магазинов, и он справедливо считается "святой землей" жареной курицы. Курицу для Накатсу Караагэ обычно маринуют в соусе на основе соевого соуса или соли, добавляя чеснок, имбирь и около 10 других ингредиентов. Каждый магазин обладает своей уникальной рецептурой, меняя время маринации, пропорции и секретные ингредиенты, благодаря чему каждый кусочек приобретает свой характерный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Темпура, жареная еда
Классификация кулинарии
Recommended
-
Жареные устрицы
Хиросима / >Темпура, жареная еда -
Жареный во фритюре тофу
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Саке манджу
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Чаша для белых креветок
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Киндзира Баразуси
Окаяма / >Суши -
Kazuno Hormone
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
Bukkake Udon
Окаяма / >Соба, удон, лапша -
Булочка саке
Оита / >Местная кухня/местный гурман
