русскийСакуранабе
Горячее блюдо из конины «Сакура-набэ»
Сакуранабевведение
Это традиционное блюдо в центре Токио, история которого восходит к периоду Мэйдзи. Говорят, что название мяса сакуры происходит от того факта, что конина сохраняет питательные вещества зимой и вкусна, когда цветет вишня. Конина (вишневое мясо), которую едят как сукияки в кастрюле на основе мисо, богата белком, низкокалорийна и имеет высокую питательную ценность. Рядом с Иромати было много магазинов, таких как Yoshiwara. Конина вообще не имеет запаха и отличается сильным вкусом.
