Эдо маэ суши
Нигири суши из свежих морепродуктов Токийского залива
О Эдо маэ суши
Эдо маэ суши (江戸前寿司, Эдо маэ суши) — это нигири суши и роллы, приготовленные из свежих морепродуктов, выловленных в Токийском заливе, мастерством профессиональных суши‑шевов. В суши-ресторанах, специализирующихся на этом виде суши, используется уникальный "суши-лексикон": например, "агари" означает чай, "гёку" — тамагояки (омлет), а "намида" — васаби. Эдо маэ суши — это не только традиционное блюдо Токио, но и одно из самых любимых блюд по всему миру.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ТОКИО
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Yokote Yakisoba]()
Yokote Yakisoba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Miso Oden]()
Miso Oden
Айти / >Местная кухня/местный гурман -
![Рокубэй]()
Рокубэй
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Хакодатэ Рамен]()
Хакодатэ Рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
![Стейк из Ига-Гю]()
Стейк из Ига-Гю
префектура Миэ / >Мясные блюда -
![Поопоо]()
Поопоо
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Шиппоку]()
Шиппоку
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Hiruzen Yakisoba]()
Hiruzen Yakisoba
Окаяма / >Соба, удон, лапша
]