Эдо маэ суши
Нигири суши из свежих морепродуктов Токийского залива

О Эдо маэ суши
Эдо маэ суши (江戸前寿司, Эдо маэ суши) — это нигири суши и роллы, приготовленные из свежих морепродуктов, выловленных в Токийском заливе, мастерством профессиональных суши‑шевов. В суши-ресторанах, специализирующихся на этом виде суши, используется уникальный "суши-лексикон": например, "агари" означает чай, "гёку" — тамагояки (омлет), а "намида" — васаби. Эдо маэ суши — это не только традиционное блюдо Токио, но и одно из самых любимых блюд по всему миру.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ТОКИО
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
Мацумадзукэ
Хоккайдо / >Местная кухня/местный гурман -
Каки-но-дотэнабэ
Хиросима / >Горячие блюда в горшочках -
Мито Натто
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
Шарики конняку
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
Карри Бидзен
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
Устрицы
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Древесные шиитаке
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
Hegi Soba
НИИГАТА / >Соба, удон, лапша