Эдо маэ суши
Нигири суши из свежих морепродуктов Токийского залива
О Эдо маэ суши
Эдо маэ суши (江戸前寿司, Эдо маэ суши) — это нигири суши и роллы, приготовленные из свежих морепродуктов, выловленных в Токийском заливе, мастерством профессиональных суши‑шевов. В суши-ресторанах, специализирующихся на этом виде суши, используется уникальный "суши-лексикон": например, "агари" означает чай, "гёку" — тамагояки (омлет), а "намида" — васаби. Эдо маэ суши — это не только традиционное блюдо Токио, но и одно из самых любимых блюд по всему миру.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ТОКИО
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Акатэн (赤天)]()
Акатэн (赤天)
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Вакаса Гю]()
Вакаса Гю
Фукуи / >Мясные блюда -
![Бансю Рамен]()
Бансю Рамен
Хёго / >Рамэн -
![Рамен Мито-хан]()
Рамен Мито-хан
Ибараки / >Рамэн -
![Кобэ Крокет]()
Кобэ Крокет
Хёго / >Местная кухня/местный гурман -
![Соба Яэяма]()
Соба Яэяма
Окинава / >Соба, удон, лапша -
![Турецкий рис]()
Турецкий рис
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Ика-сюмай]()
Ика-сюмай
Сага / >Местная кухня/местный гурман
]