Хэнба моти
Любимое лакомство местных жителей и туристов, знаменито в Исэ

О Хэнба моти
Хэнба моти (へんば餅, Хэнба моти) – это традиционное японское сладкое, произведённое и продающееся в старинной кондитерской «Хэнбая Сётэн» в городе Исэ, префектура Миэ.
Эти круглые и плоские рисовые лепёшки, изготовленные из рисовой муки, обладают уникальной текстурой. Обжаренные с обеих сторон до лёгкой корочки, они равномерно подрумянены, а нежная сладость крошечного слоя шелковистой пасты из красной фасоли приятно тает во рту.
Название Хэнба моти связано с местом «Хэнбадзё» (返馬所), которое служило местом для смены лошадей. История этого времени, запечатленная в названии, делает Хэнба моти не просто десертом, а сказочной частичкой прошлого. Уникальный и вкусный пример традиционного японского искусства изготовления сладостей.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона префектура Миэ
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Shikishiki
НАРА / >Местная кухня/местный гурман -
Рамен с санмой из Офунато
Иватэ / >Рамэн -
Takachiho Gyū
Миядзаки / >Мясные блюда -
Сушёное мясо
Окаяма / >Мясные блюда -
Хаскап
Хоккайдо / >Местная кухня/местный гурман -
Намбан Эби
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Тамана Рамен
Кумамото / >Рамэн -
Kanto Oden
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках