Йокогама Якей Рамен
Классический рамен из Йокогамы — Якей Рамен!
О Йокогама Якей Рамен
Йокогама Якей Рамен (横浜家系ラーメン) берет свое начало с 1974 года, когда в районе Исого города Йокогама, префектура Канагава, открылся ресторан "Ёсимурая". Основой блюда является бульон на основе свинины и соевого соуса. Традиционные ингредиенты включают толстую лапшу, нори, шпинат и свинину чаша.
Особенностью является возможность выбора степени насыщенности бульона и жесткости лапши при заказе. Сегодня Якей Рамен популярен не только в префектуре Канагава, но и во всем мире, особенно в странах Азии.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Канагава
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Цукэмоно стек]()
Цукэмоно стек
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Соленая рыба аю на углях]()
Соленая рыба аю на углях
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Misogi Dango]()
Misogi Dango
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Kinman]()
Kinman
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Окаяма / >Соба, удон, лапша -
![Konbu Jime]()
Konbu Jime
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Оита / >Домбури -
![Kobuzushi]()
Kobuzushi
Коти / >Суши
