Йокогама Якей Рамен
Классический рамен из Йокогамы — Якей Рамен!
О Йокогама Якей Рамен
Йокогама Якей Рамен (横浜家系ラーメン) берет свое начало с 1974 года, когда в районе Исого города Йокогама, префектура Канагава, открылся ресторан "Ёсимурая". Основой блюда является бульон на основе свинины и соевого соуса. Традиционные ингредиенты включают толстую лапшу, нори, шпинат и свинину чаша.
Особенностью является возможность выбора степени насыщенности бульона и жесткости лапши при заказе. Сегодня Якей Рамен популярен не только в префектуре Канагава, но и во всем мире, особенно в странах Азии.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Канагава
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Блюдо, приготовленное на горячих камнях]()
Блюдо, приготовленное на горячих камнях
Акита / >Горячие блюда в горшочках -
![Takachiho Gyū]()
Takachiho Gyū
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Касаока Рамен]()
Касаока Рамен
Окаяма / >Рамэн -
![Kashiwameshi Onigiri]()
Kashiwameshi Onigiri
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Миядзаки Рамен]()
Миядзаки Рамен
Миядзаки / >Рамэн -
![Блюда с огненосным кальмаром]()
Блюда с огненосным кальмаром
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Камо-насу но Дэнгаку]()
Камо-насу но Дэнгаку
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Кано Гани]()
Кано Гани
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
