Йокогама Якей Рамен
Классический рамен из Йокогамы — Якей Рамен!
О Йокогама Якей Рамен
Йокогама Якей Рамен (横浜家系ラーメン) берет свое начало с 1974 года, когда в районе Исого города Йокогама, префектура Канагава, открылся ресторан "Ёсимурая". Основой блюда является бульон на основе свинины и соевого соуса. Традиционные ингредиенты включают толстую лапшу, нори, шпинат и свинину чаша.
Особенностью является возможность выбора степени насыщенности бульона и жесткости лапши при заказе. Сегодня Якей Рамен популярен не только в префектуре Канагава, но и во всем мире, особенно в странах Азии.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Канагава
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Абекава Моти]()
Абекава Моти
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Форель в сладком соусе]()
Форель в сладком соусе
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сатоино Корони]()
Сатоино Корони
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Митарэси Данго]()
Митарэси Данго
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Goto Udon]()
Goto Udon
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Тэнри Рамен]()
Тэнри Рамен
НАРА / >Рамэн -
![Летас Маки (Lettuce Maki)]()
Летас Маки (Lettuce Maki)
Миядзаки / >Суши -
![Тоти моти]()
Тоти моти
Исикава / >Местная кухня/местный гурман
