Йокогама Якей Рамен
Классический рамен из Йокогамы — Якей Рамен!
О Йокогама Якей Рамен
Йокогама Якей Рамен (横浜家系ラーメン) берет свое начало с 1974 года, когда в районе Исого города Йокогама, префектура Канагава, открылся ресторан "Ёсимурая". Основой блюда является бульон на основе свинины и соевого соуса. Традиционные ингредиенты включают толстую лапшу, нори, шпинат и свинину чаша.
Особенностью является возможность выбора степени насыщенности бульона и жесткости лапши при заказе. Сегодня Якей Рамен популярен не только в префектуре Канагава, но и во всем мире, особенно в странах Азии.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Канагава
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Нодогуро]()
Нодогуро
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Zuiki]()
Zuiki
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Мориока реймен]()
Мориока реймен
Иватэ / >Соба, удон, лапша -
![Куси-каки]()
Куси-каки
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Aso Takanadzuke]()
Aso Takanadzuke
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![On-Tamaran Don]()
On-Tamaran Don
Кагосима / >Домбури -
![Кусики Какадзи]()
Кусики Какадзи
Нагасаки / >Домбури -
![Ботан-набе]()
Ботан-набе
Фукуи / >Горячие блюда в горшочках
