Йокогама Якей Рамен
Классический рамен из Йокогамы — Якей Рамен!
О Йокогама Якей Рамен
Йокогама Якей Рамен (横浜家系ラーメン) берет свое начало с 1974 года, когда в районе Исого города Йокогама, префектура Канагава, открылся ресторан "Ёсимурая". Основой блюда является бульон на основе свинины и соевого соуса. Традиционные ингредиенты включают толстую лапшу, нори, шпинат и свинину чаша.
Особенностью является возможность выбора степени насыщенности бульона и жесткости лапши при заказе. Сегодня Якей Рамен популярен не только в префектуре Канагава, но и во всем мире, особенно в странах Азии.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Канагава
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Хатиодзи Рамен]()
Хатиодзи Рамен
ТОКИО / >Рамэн -
![Mosaebi]()
Mosaebi
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Бенкеймэси]()
Бенкеймэси
Ямагата / >Бенто и рисовые шарики -
![Сюмай бэнто]()
Сюмай бэнто
Канагава / >Бенто и рисовые шарики -
![Mango Miyakojima]()
Mango Miyakojima
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Мягкое мороженое Сейсенрё]()
Мягкое мороженое Сейсенрё
Яманаси / >Местная кухня/местный гурман -
![Стейк из говядины Миядзаки]()
Стейк из говядины Миядзаки
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Ибуки соба]()
Ибуки соба
ШИГА / >Соба, удон, лапша
]