Йокогама Якей Рамен
Классический рамен из Йокогамы — Якей Рамен!
О Йокогама Якей Рамен
Йокогама Якей Рамен (横浜家系ラーメン) берет свое начало с 1974 года, когда в районе Исого города Йокогама, префектура Канагава, открылся ресторан "Ёсимурая". Основой блюда является бульон на основе свинины и соевого соуса. Традиционные ингредиенты включают толстую лапшу, нори, шпинат и свинину чаша.
Особенностью является возможность выбора степени насыщенности бульона и жесткости лапши при заказе. Сегодня Якей Рамен популярен не только в префектуре Канагава, но и во всем мире, особенно в странах Азии.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Канагава
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Саба-сандвич]()
Саба-сандвич
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
![Кудзира-но-тарэ]()
Кудзира-но-тарэ
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Рыбные удон]()
Рыбные удон
Миядзаки / >Соба, удон, лапша -
![Akumaki]()
Akumaki
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Kokera Sushi]()
Kokera Sushi
ВАКАЯМА / >Суши -
![Yakitori iz khinai dzhidori]()
Yakitori iz khinai dzhidori
Акита / >Мясные блюда -
![Нагасаки тямпон]()
Нагасаки тямпон
Нагасаки / >Рамэн -
![Нику Тофу (ニ肉豆腐, Niku Tofu)]()
Нику Тофу (ニ肉豆腐, Niku Tofu)
префектуре Кио / >Мясные блюда
