Новые статьи
Рыбный удон
Это местное блюдо Нитинана, известного как рыбацкий городок, и когда во время войны не хватало основных продуктов питания, они разработали рыбные сурими и картофельный крахмал, ...
Гокасэ ямаме
Рыбная ферма Ямаме-но-Сато в городе Гокасэ расположена на высоте 700 м, в глубине гор Кюсю Сэйрё в верховьях реки Гокасэ. Все началось в 1963 году, когда мы работали над искусст...
Говядина Такачихо
Только японская черная говядина, произведенная и откормленная в юрисдикции сельскохозяйственного кооператива округа Такатихо, признается «говядиной Такатихо», которая прошла стр...
Овощной тофу
Фирменное блюдо «овощной тофу» — это местное блюдо деревни Сииба, которое в прошлом использовалось для торжественных мероприятий. Используемые овощи меняются в зависимости от се...
Маринованный дайкон
В префектуре Миядзаки в Тано производится больше всего сушеных дайконов, которые высушиваются из-за холодного ветра, дующего с горы. Ванидзука на южной стороне города Тано, тот ...
Дикий кабан на гриле с солью
Горы, расположенные вокруг муниципалитетов вокруг Нобеоки в префектуре Миядзаки, изобилуют желудями и орехами, которые кормят птиц и животных. Кабаны, выращенные в такой благосл...
Вареная солнечная тыква
Тыква с черной кожей, фирменное блюдо, которое растет при большом количестве солнечного света в префектуре Миядзаки, которая славится теплым климатом и является одним из лучших ...
Биби верхом
Рыбный порт Мэйдзу в префектуре Миядзаки — это район с богатой природой с теплым климатом и ослепительным солнечным светом в течение всего года. Существуют четкие стандарты, поз...
Китауранада ставрида
«Скумбрия Китауранада» ловит ставриду, обитающую в бурном море Хьюга, которое считается одним из трех пальцев во всей стране, с помощью шовочной сети и возвращает ее в порт, не ...
Хаката ментайко
Хаката ментайко, один из типичных сувениров Фукуоки, готовится путем ферментации яичников минтая с солью, семенами кунжута и чесноком. Обладая изысканной сладостью и пряностью,...
Мидзутаки
Среди множества фирменных блюд Хаката стоит попробовать мидзутаки, традиционное блюдо, история которого насчитывает более 100 лет. Как следует из названия, это блюдо в горячем ...
Моцунабе
Считается, что «Моцунабэ», известное как местное блюдо Фукуоки, уходит своими корнями в приготовление моцу (гормонов) и лука-порея в алюминиевой кастрюле и употребление их со вк...