Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Новые статьи

Фукуока
Гормон Тагава

Гормон Тагава

Гормон тагава набе — это блюдо, в котором гормоны, приправленные соусом якинику, и большое количество овощей, таких как лук, капуста, ростки фасоли и лук-порей, обжариваются на ...

Фукуока
Кудзу Кири

Кудзу Кири

Акидзуки Хонкудзу, который получил высокую оценку, когда он был подарен владыке домена Акидзуки, филиала домена Курода, а также был подарком сёгунату, представляет собой чисто б...

Фукуока
Кальмар Ашиян

Кальмар Ашиян

Море Хибики у побережья Асия-тё — одно из ведущих мест ловли кальмаров в западной Японии. Кальмар-копье, который называется «кальмар Ашиян», идеально подходит для живого пригото...

Фукуока
Удон

Удон

Особенность удона в Фукуоке заключается в том, что лапша мягкая. Гармония между лапшой с пушистой поверхностью и жевательной лапшой внутри и супом с нежным вкусом привлекательна...

Фукуока
Фугу

Фугу

Префектура Фукуока имеет множество вылавливаний натурального иглобрюха (тигрового иглобрюха, иглобрюха белой скумбрии и т. Д.), И она может похвастаться самым высоким рейтингом ...

Фукуока
Конфеты Яме-чай

Конфеты Яме-чай

Считается, что происхождение чая Ямэ возникло, когда монах Сюдзуй построил храм Рейгандзи в 1423 году (Оэй 30) и передал выращивание чая. Город Яме и его окрестности «прохладные...

Фукуока
устрицы

устрицы

Устриц, выращиваемых в Итосиме, называют «настоящими устрицами», они известны как одна из представительных японских устриц и характеризуются своей мягкой и молочной сладостью, в...

Миядзаки
Натуральные устрицы

Натуральные устрицы

«Побережье Ниппо» славится производством крупных, богатых и кремовых каменных устриц благодаря питательному питанию богатой минералами морской воды из течения Куросио и богатой ...

Миядзаки
Скумбрия химука

Скумбрия химука

Это бренд морской продукции, сертифицированный префектурой Миядзаки. В Китауре на северо-востоке мы уделяем особое внимание натуральным семенам и сельскому хозяйству без лекарст...

Миядзаки
Тушеный гонгури

Тушеный гонгури

Многие виды рыбы, такие как тунец и полосатый тунец, вылавливаются в порту Нитинан, префектура Миядзаки, где процветает рыболовство. «Гонгури» — это желудок тунца, а «гонгури-ни...

Миядзаки
Колючий лобстер

Колючий лобстер

Колючий омар, пойманный в Миядзаки, ловится в бурных морях моря Хюга и получает множество благословений течения Куросио, поэтому он плотный и отличается большой мягкой текстурой...

Миядзаки
Уиро

Уиро

Говорят, что примерно в 1877 году (Мэйдзи 10) Судзуки Сато (1849-1922), который управлял рёканом в Ориусако в том же городе, начал продавать его людям, посещающим Циндао. Пригот...