Модан-яки
Кансайский стиль окономияки с лапшой якисоба
О Модан-яки
Модан-яки (モダン焼き) — это разновидность окономияки в кансайском стиле, в состав которого добавляется лапша якисоба.
Хотя популярным блюдом с лапшой якисоба внутри считается "Хиросима-стиль окономияки", между ним и модан-яки есть тонкие различия. В Хиросимском варианте тесто, лапша и начинки четко разделены на три слоя. В то время как в модан-яки лапша и тесто окономияки гармонично смешиваются, создавая уникальный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Окономияки/Такояки
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Темпура из шаку]()
Темпура из шаку
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
![Hoba Sushi]()
Hoba Sushi
Гифу / >Суши -
![Гютан]()
Гютан
Мияги / >Мясные блюда -
![Nyuko Zenzai]()
Nyuko Zenzai
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Натто Моти]()
Натто Моти
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках -
![Сануки Рамен]()
Сануки Рамен
Кагава / >Рамэн -
![Чиба-арахис]()
Чиба-арахис
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман
