Модан-яки
Кансайский стиль окономияки с лапшой якисоба
О Модан-яки
Модан-яки (モダン焼き) — это разновидность окономияки в кансайском стиле, в состав которого добавляется лапша якисоба.
Хотя популярным блюдом с лапшой якисоба внутри считается "Хиросима-стиль окономияки", между ним и модан-яки есть тонкие различия. В Хиросимском варианте тесто, лапша и начинки четко разделены на три слоя. В то время как в модан-яки лапша и тесто окономияки гармонично смешиваются, создавая уникальный вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Окономияки/Такояки
Классификация кулинарии
Recommended
-
![On-Tamaran Don]()
On-Tamaran Don
Кагосима / >Домбури -
![Ramen Takeoka]()
Ramen Takeoka
ЧИБА / >Рамэн -
![Uzume Meshi]()
Uzume Meshi
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Shirakami Awabi]()
Shirakami Awabi
Акита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Zuiki]()
Zuiki
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Оита / >Домбури -
![Бенкеймэси]()
Бенкеймэси
Ямагата / >Бенто и рисовые шарики -
![Сладости с манго]()
Сладости с манго
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман
