Хари-хари набэ
Знаменитое блюдо из Осакского региона – набэ с мизуной и китовым мясом
О Хари-хари набэ
Хари-хари набэ (はりはり鍋, хари-хари набэ) — это традиционное блюдо из Осакского региона, основными ингредиентами которого являются китовое мясо и мизуна. Считается, что его впервые приготовили в заведении Токуя, располагавшемся в районе Сенничимай в Осаке.
Название "хари-хари" происходит от хрустящей текстуры мизуны, которая издает характерный звук при еде. Это очень простое блюдо, где кроме китового мяса и мизуны больше ничего не добавляют, что делает его особенным и неповторимым.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Запечённый аю с солью]()
Запечённый аю с солью
Гифу / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Харусаме]()
Харусаме
НАРА / >Соба, удон, лапша -
![Karamen]()
Karamen
Миядзаки / >Рамэн -
![Анкoу Набэ]()
Анкoу Набэ
фукусима / >Горячие блюда в горшочках -
![Кусики Какадзи]()
Кусики Какадзи
Нагасаки / >Домбури -
![Kumagawa Kuzu]()
Kumagawa Kuzu
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Хитан Зуси]()
Хитан Зуси
Оита / >Суши -
![Хаката но Сио Рамен]()
Хаката но Сио Рамен
Эхимэ / >Рамэн
