Хари-хари набэ
Знаменитое блюдо из Осакского региона – набэ с мизуной и китовым мясом
О Хари-хари набэ
Хари-хари набэ (はりはり鍋, хари-хари набэ) — это традиционное блюдо из Осакского региона, основными ингредиентами которого являются китовое мясо и мизуна. Считается, что его впервые приготовили в заведении Токуя, располагавшемся в районе Сенничимай в Осаке.
Название "хари-хари" происходит от хрустящей текстуры мизуны, которая издает характерный звук при еде. Это очень простое блюдо, где кроме китового мяса и мизуны больше ничего не добавляют, что делает его особенным и неповторимым.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Синсю Сёмга]()
Синсю Сёмга
Нагано / >Суши -
![Тофу Оояма]()
Тофу Оояма
Канагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Ккиноха зуси]()
Ккиноха зуси
НАРА / >Суши -
![Noto Kanburi]()
Noto Kanburi
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Матоя-каки]()
Матоя-каки
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Рыбное суси]()
Рыбное суси
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Китаката Рамен]()
Китаката Рамен
фукусима / >Рамэн -
![Чимаки]()
Чимаки
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман
