Новые статьи
Абекава моти
Abekawa-moti (abekawa-moti) — это свежеприготовленный моти, посыпанный соевой мукой, смешанной с сахаром. Это местное блюдо из региона Тюбу, расположенного в окрестностях города...
Яйца пушистые
«Фувафува с яйцом» — это блюдо, которое появилось в документе периода Эдо «Сендай Симомуко Никки». Считается, что его подавали на завтрак гости ресторана «Отаваки Хондзин» в Фук...
черная ручка
Черный ханпен — это паста, получаемая путем приготовления скумбрии, скумбрии, сардин и т. д. в виде сурими и вареной. Форма полукруглая, цвет серый. Это местное фирменное блюдо ...
Микурия соба
Микурия соба (Mikuriya soba) — местное блюдо из региона Микурия города Готемба. Поскольку в этом районе выращивается много собы и пшеницы, фермеры сами приготовили собу из «ямс...
Кондитерская фабрика Ayu
Кондитерская «Аю» — знаменитое кондитерское изделие из Гифу в форме плавающих в реке Нагара сладких рыбок, завернутых в тесто кастелла. Префектуру Гифу называют концентрированн...
Курикинтон
Kurikinton — это местная кондитерская, связанная с регионом Мино в Гифу. Это простое и трогательное кондитерское изделие из каштана, приготовленное из каштанов и небольшого коли...
Кусамочи
Кусамочи (кусамочи) — популярная кондитерская, известная как фирменное блюдо города Кайдзу. Тесто моти с богатым вкусом, приготовленное из натуральной полыни, обладает сильным ...
Мисоги данго
Miso dango — традиционная кондитерская из города Хасима. Это простое блюдо, которое можно приготовить, завернув кошиан в тесто для пельменей из рисовой муки, положить на 2 шампу...
Бургер «Микуни»
Mikuni Burger — это фирменный гамбургер, приготовленный из местных ингредиентов из префектуры Фукуи. Пирожки с рубленым мясом, приготовленные из говяжьих кусков префектуры Фуку...
Водяное манджу
С древних времен город Огаки богат грунтовыми водами и известен как «Город воды». «Водное мандзю» было создано во второй половине периода Мэйдзи благодаря этой знаменитой воде. ...
Данго Митараши
Данго «Митараси» — это данго на шашлыке, покрытое пастой из бобов кудзу, сахарным соевым соусом, который широко популярен в префектуре Гифу. Большинство из них — сладкие соусы,...
Хамо
«Хамо» в префектуре Токусима — одно из самых популярных мест в стране. Он обладает элегантной сладостью и умами, которые не подходят свирепому лицу. Это представитель вкуса лет...
Руки для женщин
Ханда, город с богатой природой, расположен в западной части префектуры Токусима. Несмотря на то, что это небольшой город, здесь много заводов по производству женщин, и он извес...
Горячий горшок с пионами
Пионовидный набе — горячее блюдо, приготовленное на медленном огне из мяса дикого кабана и овощей, приправленных мисо и т. д. Также говорят, что название произошло от того факт...
Кацуяма Кояки
«Ояки», любимое жителями Кацуямы, — это японское кондитерское изделие, приготовленное путем обертывания слегка сладкой фасоли адзуки в моти, замешанной с полынью, и запекаемой д...
Саке манджу
Саке манджу — одна из сладостей, символизирующих Три королевства. Многие жители Фукуи знают, что «сакэ мандзю» — это традиционное японское кондитерское изделие с многовековой и...
Жареный во фритюре тофу
В префектуре Фукуи самое высокое потребление жареного во фритюре тофу в Японии. Похоже, что в Фукуи, где распространена вера в секту Дзёдо Синсю, блюда из жареного во фритюре т...
Кузу манджу
Кузуманджу — это простое манджу, которое издавна готовили при Обаме. Это простое японское кондитерское изделие, приготовленное из кошиана, завернутого в замешенное кудзу. Вкус ...
Тофу с содой
«Ото тофу» производится в бывшем городе Ода (Отачо, ныне город Этидзен) в префектуре Фукуи и является основным продуктом тофу в Фукуи. Раньше было 3 оды тофу, но теперь осталос...
Кунжутный тофу
Главный храм секты Сото «Эйхэйдзи» в Эйхэйдзи-чо, префектура Фукуи, — величественный и красивый храм с 800-летней историей и множеством важных культурных ценностей. Это также т...
Хана Ракё
«Цветочный шалот» из Мирихама в Микуни, префектура Фукуи, выращивается в песчаных дюнах, простирающихся вдоль побережья Японского моря. Поскольку песок Мирихамы относительно ме...
Соевый соус кацудон
Главная особенность нового фирменного блюда Оно, соевого соуса кацудон, заключается в том, что в нем используется соус на основе соевого соуса и подается с большим количеством о...
Вакаса Гудзи
Вакасу (префектура Фукуи) когда-то называли «страной еды» как страну, где разрешалось подавать еду императору. Амадай, выловленный в бухте Вакаса, сокровищнице этой еды, называ...
Морская водоросль в порошке
«Персиковые водоросли» — это натуральный натуральный продукт, приготовленный путем сушки лучших натуральных морских водорослей из моря недалеко от Тодзинбо в префектуре Фукуи, в...
Классификация кулинарии
Recommended
-
Доте-ни
Айти / >Мясные блюда -
Натуральные устрицы
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Юсэнпей
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Мехикари в кляре
Миядзаки / >Темпура, жареная еда -
Хицумабуси
Сидзуока / >Домбури -
Oga Shotturu Yakisoba
Акита / >Соба, удон, лапша -
Хатто
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
Рамэн с задницей Цубаме-Сандзё
НИИГАТА / >Рамэн