Икаяки
Икаяки — душевная еда жителей региона Кансай
О Икаяки
Икаяки (イカ焼き, Икаяки) из Осаки — это не просто запечённый кальмар, а одно из любимых блюд из теста, которые так обожают жители Осаки.
Секретный бульон, пшеничная мука и кальмар смешиваются вместе, а затем всё это обжаривается между специальными железными пластинами. Блюдо отличается сладко-пряным соусом, уникальной текстурой — мягкой и в то же время упругой. При каждом кусочке вкус насыщенно раскрывается в вашем рту, а ароматный соус оставляет незабываемое впечатление.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Окономияки/Такояки
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Kamaage Udon]()
Kamaage Udon
Миядзаки / >Соба, удон, лапша -
![Гёдза Хамамацу]()
Гёдза Хамамацу
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Маринованный редис дайкон]()
Маринованный редис дайкон
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Сэки-Аджи и Сэки-Саба Модзинака]()
Сэки-Аджи и Сэки-Саба Модзинака
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Футомаки-суши]()
Футомаки-суши
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Бонэ кадзири (骨かじり)]()
Бонэ кадзири (骨かじり)
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Зару Тофу]()
Зару Тофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Dekomawashi]()
Dekomawashi
ТОКУСИМА / >Якитори/шампуры
