Икаяки
Икаяки — душевная еда жителей региона Кансай
О Икаяки
Икаяки (イカ焼き, Икаяки) из Осаки — это не просто запечённый кальмар, а одно из любимых блюд из теста, которые так обожают жители Осаки.
Секретный бульон, пшеничная мука и кальмар смешиваются вместе, а затем всё это обжаривается между специальными железными пластинами. Блюдо отличается сладко-пряным соусом, уникальной текстурой — мягкой и в то же время упругой. При каждом кусочке вкус насыщенно раскрывается в вашем рту, а ароматный соус оставляет незабываемое впечатление.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Окономияки/Такояки
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Matsusaka Gyuu]()
Matsusaka Gyuu
префектура Миэ / >Мясные блюда -
![Муроран якитори]()
Муроран якитори
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
![Танго Баразуси]()
Танго Баразуси
префектуре Кио / >Суши -
![Katsuura Tantanmen]()
Katsuura Tantanmen
ЧИБА / >Рамэн -
![Такояки]()
Такояки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Dzhibuni]()
Dzhibuni
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
![Тэнмусу]()
Тэнмусу
Айти / >Бенто и рисовые шарики -
![Tamano On-Tama Meshi]()
Tamano On-Tama Meshi
Окаяма / >Домбури
]