Икаяки
Икаяки — душевная еда жителей региона Кансай
О Икаяки
Икаяки (イカ焼き, Икаяки) из Осаки — это не просто запечённый кальмар, а одно из любимых блюд из теста, которые так обожают жители Осаки.
Секретный бульон, пшеничная мука и кальмар смешиваются вместе, а затем всё это обжаривается между специальными железными пластинами. Блюдо отличается сладко-пряным соусом, уникальной текстурой — мягкой и в то же время упругой. При каждом кусочке вкус насыщенно раскрывается в вашем рту, а ароматный соус оставляет незабываемое впечатление.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Окономияки/Такояки
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Красный конняку]()
Красный конняку
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
![Wakasa Kare]()
Wakasa Kare
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Taikō Shusse Mochi]()
Taikō Shusse Mochi
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Вакаса Фугу]()
Вакаса Фугу
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Мидзудаки]()
Мидзудаки
Фукуока / >Горячие блюда в горшочках -
![Сэндзанки]()
Сэндзанки
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
![Угольный жареный цыпленок]()
Угольный жареный цыпленок
Миядзаки / >Якитори/шампуры -
![Хиросима Рамен]()
Хиросима Рамен
Хиросима / >Рамэн
]