Икаяки
Икаяки — душевная еда жителей региона Кансай
О Икаяки
Икаяки (イカ焼き, Икаяки) из Осаки — это не просто запечённый кальмар, а одно из любимых блюд из теста, которые так обожают жители Осаки.
Секретный бульон, пшеничная мука и кальмар смешиваются вместе, а затем всё это обжаривается между специальными железными пластинами. Блюдо отличается сладко-пряным соусом, уникальной текстурой — мягкой и в то же время упругой. При каждом кусочке вкус насыщенно раскрывается в вашем рту, а ароматный соус оставляет незабываемое впечатление.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Окономияки/Такояки
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Фудзиномия якисоба]()
Фудзиномия якисоба
Сидзуока / >Соба, удон, лапша -
![Вакаса Гю]()
Вакаса Гю
Фукуи / >Мясные блюда -
![Кайсэн-дон с морским виноградом]()
Кайсэн-дон с морским виноградом
Окинава / >Домбури -
![Моцу набэ]()
Моцу набэ
Фукуока / >Горячие блюда в горшочках -
![Бури Дайкон]()
Бури Дайкон
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Оми-гю]()
Оми-гю
ШИГА / >Мясные блюда -
![Удон]()
Удон
Фукуока / >Соба, удон, лапша -
![Абекава Моти]()
Абекава Моти
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман
