Икаяки
Икаяки — душевная еда жителей региона Кансай
О Икаяки
Икаяки (イカ焼き, Икаяки) из Осаки — это не просто запечённый кальмар, а одно из любимых блюд из теста, которые так обожают жители Осаки.
Секретный бульон, пшеничная мука и кальмар смешиваются вместе, а затем всё это обжаривается между специальными железными пластинами. Блюдо отличается сладко-пряным соусом, уникальной текстурой — мягкой и в то же время упругой. При каждом кусочке вкус насыщенно раскрывается в вашем рту, а ароматный соус оставляет незабываемое впечатление.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Осака
Японская кухня - Окономияки/Такояки
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Фудзиока Рамен]()
Фудзиока Рамен
Гумма / >Рамэн -
![Лапша с конским мясом]()
Лапша с конским мясом
Аомори / >Рамэн -
![Takachiho Gyū]()
Takachiho Gyū
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Бабачан Набэ]()
Бабачан Набэ
Тоттори / >Горячие блюда в горшочках -
![Запечённый аю с солью]()
Запечённый аю с солью
Гифу / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Mibai]()
Mibai
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Соус Кацудон]()
Соус Кацудон
Тотиги / >Домбури -
![Hida Takayama Ramen]()
Hida Takayama Ramen
Гифу / >Рамэн
