Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Юдофу

Вкус, который расслабляет тело и разум
Юдофу

О Юдофу

Юдофу — это горячее блюдо, которое, как говорят, возникло в храме Нандзэндзи в префектуре Киото и считается фирменным блюдом Киото.
Ингредиенты юдофу очень простые, только тофу, вода и водоросли, но это нежное блюдо, которое согревает холодное тело.

シェア：

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.

Местные блюда региона префектуре Кио

префектуре Кио
Вареные черные соевые бобы

Вареные черные соевые бобы

«Черные соевые бобы» - это черные соевые бобы, которые в основном производятся в районе Танба, таких как Киотанба-чо ...
префектуре Кио
Мясной тофу

Мясной тофу

Мясной тофу — это простое блюдо из отварной говядины, тофу и зеленого лука. Традиционный овощной «зеленый лук Кудзё» ...
префектуре Кио
Манганджи тогараши (сладкий перец Манганджи)

Манганджи тогараши (сладкий перец Манганджи)

Мангандзи тогараши возникла в районе Мангандзи в пригороде Майдзуру в северной части префектуры Киото. Это компаньон...
префектуре Кио
Натто моти

Натто моти

Существуют различные теории о месте рождения натто в разных частях Японии, и префектура Киото считается одной из них....
префектуре Кио
Денгаку из баклажанов Камо

Денгаку из баклажанов Камо

Баклажан Камо — один из самых популярных традиционных овощей в Киото. Он отличается круглой формой диаметром более 10...
префектуре Кио
Репа сёгуин

Репа сёгуин

Это одна из самых больших реп в Японии и разновидность киотского овоща. Он считается традиционным овощем Киото и фирм...

Японская кухня - Горячие блюда в горшочках

ШИГА
Утка набэ

Утка набэ

Зимой кряквы летают из Сибири к озеру Бива. «Kamonabe» - это традиционный горячий горшок, в котором используется эта ...
Ямагата
Говядина Йонезава

Говядина Йонезава

Говядина «Йонезава», выращенная в регионе Окитама в префектуре Ямагата, входит в тройку лучших сортов говядины вагю в...
Осака
совок

совок

Чиритори набэ - это блюдо для горячего, в котором используется квадратная, мелкая и плоская кастрюля, похожая на сово...
Акита
Гормон Казуно

Гормон Казуно

Гормон Кадзуно в Кадзуно, префектура Акита, едят, запекая на гриле внутренние органы свинины и говядины, пропитанные ...
Ямагучи
Мандариновый горшок

Мандариновый горшок

На долю Суо-Осимы приходится 80% производства мандаринов в префектуре Ямагути. Это местное блюдо «мандарин-набе», в к...
ВАКАЯМА
Ке набе

Ке набе

Высококлассная рыба, которой гордится префектура Вакаяма, имеет тонкий вкус, желатиновую кожу и твердое тело с жиром,...