Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Юдофу

Вкус, который расслабляет тело и разум
Юдофу

О Юдофу

Юдофу — это горячее блюдо, которое, как говорят, возникло в храме Нандзэндзи в префектуре Киото и считается фирменным блюдом Киото.
Ингредиенты юдофу очень простые, только тофу, вода и водоросли, но это нежное блюдо, которое согревает холодное тело.

シェア：

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.

Местные блюда региона префектуре Кио

префектуре Кио
Киотская чайная соба

Киотская чайная соба

Чайная соба - это разновидность так называемой хари-соба, которую смешивают с мукой сарасина и ударяют, но это ярко-з...
префектуре Кио
Киби моти, авамочи, точимоти

Киби моти, авамочи, точимоти

В префектуре Киото находятся горы Танго на севере, горы Танба в центре и невысокий горный хребет длиной менее 1000 ме...
префектуре Кио
нама

нама

Нама — традиционный японский ингредиент. Нама-фу готовится путем добавления воды в муку, замешивания и пропаривания и...
префектуре Кио
Мясной тофу

Мясной тофу

Мясной тофу — это простое блюдо из отварной говядины, тофу и зеленого лука. Традиционный овощной «зеленый лук Кудзё» ...
префектуре Кио
Вареные черные соевые бобы

Вареные черные соевые бобы

«Черные соевые бобы» - это черные соевые бобы, которые в основном производятся в районе Танба, таких как Киотанба-чо ...
префектуре Кио
Манганджи тогараши (сладкий перец Манганджи)

Манганджи тогараши (сладкий перец Манганджи)

Мангандзи тогараши возникла в районе Мангандзи в пригороде Майдзуру в северной части префектуры Киото. Это компаньон...

Японская кухня - Горячие блюда в горшочках

Исикава
Иширу-набе

Иширу-набе

«Иширу» — это рыбный соус, который выращивают в регионе Ното. Есть также регионы, где акцент делается на «рыбный суп ...
Исикава
Джибутани

Джибутани

«Джибуни» — традиционное блюдо региона Кага, которое готовят путем посыпания утиного или куриного филе мукой и тушени...
Аомори
Суп с рисовыми крекерами

Суп с рисовыми крекерами

Сэнбэй-дзиру — это местное блюдо, популярное с древних времен, в основном в южной части префектуры Аомори, и особенно...
Ибараки
Анко-набе

Анко-набе

Это местное блюдо префектуры Ибараки, и говорят, что сезон с зимы до весны, когда температура воды низкая, и особенно...
ТОКИО
Сакуранабе

Сакуранабе

Это традиционное блюдо в центре Токио, история которого восходит к периоду Мэйдзи. Говорят, что название мяса сакуры ...
Айти
Набе из красного

Набе из красного

Акакара набе, фирменное блюдо Нагои, - это горячий горшок, который едят путем кипячения множества ингредиентов в восх...