Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Юдофу

Вкус, который расслабляет тело и разум
Юдофу

О Юдофу

Юдофу — это горячее блюдо, которое, как говорят, возникло в храме Нандзэндзи в префектуре Киото и считается фирменным блюдом Киото.
Ингредиенты юдофу очень простые, только тофу, вода и водоросли, но это нежное блюдо, которое согревает холодное тело.

シェア：

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.

Местные блюда региона префектуре Кио

префектуре Кио
Манганджи тогараши (сладкий перец Манганджи)

Манганджи тогараши (сладкий перец Манганджи)

Мангандзи тогараши возникла в районе Мангандзи в пригороде Майдзуру в северной части префектуры Киото. Это компаньон...
префектуре Кио
Репа сёгуин

Репа сёгуин

Это одна из самых больших реп в Японии и разновидность киотского овоща. Он считается традиционным овощем Киото и фирм...
префектуре Кио
Натто моти

Натто моти

Существуют различные теории о месте рождения натто в разных частях Японии, и префектура Киото считается одной из них....
префектуре Кио
Мясной тофу

Мясной тофу

Мясной тофу — это простое блюдо из отварной говядины, тофу и зеленого лука. Традиционный овощной «зеленый лук Кудзё» ...
префектуре Кио
Обанзай в Киото

Обанзай в Киото

Kyo obanzai — это гарнир, который издревле готовили в обычных домах Киото. Существует множество меню, где вы можете ...
префектуре Кио
Киотская чайная соба

Киотская чайная соба

Чайная соба - это разновидность так называемой хари-соба, которую смешивают с мукой сарасина и ударяют, но это ярко-з...

Японская кухня - Горячие блюда в горшочках

Окаяма
Джабу-джабу моряка

Джабу-джабу моряка

Это меню уходит корнями в трапезу бывшего лодочника в районе Усимадо, и представляет собой рис каке, который едят туш...
ТОКИО
Чанко набе

Чанко набе

Рёгоку, известный как город сумо, является домом для Рёгоку Кокугикан, известного сумо, и считается священным местом ...
НАРА
Шишинабе

Шишинабе

Шисинабэ — это традиционное горячее блюдо, приготовленное из диких кабанов, обитающих в горных районах Нара, и его ин...
Окаяма
Горшок «Созури»

Горшок «Созури»

Местное блюдо «содзури набе», популярное с древних времен в городе Цуяма, префектура Окаяма, представляет собой горяч...
Хиросима
Горшок для устриц

Горшок для устриц

Это горшок с устрицами, из-за которого хочется есть бесполым образом в холодный день. Устричный банк набе — это местн...
Осака
совок

совок

Чиритори набэ - это блюдо для горячего, в котором используется квадратная, мелкая и плоская кастрюля, похожая на сово...