Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Юдофу

Вкус, который расслабляет тело и разум
Юдофу

О Юдофу

Юдофу — это горячее блюдо, которое, как говорят, возникло в храме Нандзэндзи в префектуре Киото и считается фирменным блюдом Киото.
Ингредиенты юдофу очень простые, только тофу, вода и водоросли, но это нежное блюдо, которое согревает холодное тело.

シェア：

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.

Местные блюда региона префектуре Кио

префектуре Кио
Вареные черные соевые бобы

Вареные черные соевые бобы

«Черные соевые бобы» - это черные соевые бобы, которые в основном производятся в районе Танба, таких как Киотанба-чо ...
префектуре Кио
нама

нама

Нама — традиционный японский ингредиент. Нама-фу готовится путем добавления воды в муку, замешивания и пропаривания и...
префектуре Кио
Репа сёгуин

Репа сёгуин

Это одна из самых больших реп в Японии и разновидность киотского овоща. Он считается традиционным овощем Киото и фирм...
префектуре Кио
Денгаку из баклажанов Камо

Денгаку из баклажанов Камо

Баклажан Камо — один из самых популярных традиционных овощей в Киото. Он отличается круглой формой диаметром более 10...
префектуре Кио
Натто моти

Натто моти

Существуют различные теории о месте рождения натто в разных частях Японии, и префектура Киото считается одной из них....
префектуре Кио
Танго баразуши

Танго баразуши

Танго барадзуши — это блюдо, тесно связанное с местным климатом, а природная среда и жизнь людей на полуострове Танго...

Японская кухня - Горячие блюда в горшочках

Ямагучи
Мандариновый горшок

Мандариновый горшок

На долю Суо-Осимы приходится 80% производства мандаринов в префектуре Ямагути. Это местное блюдо «мандарин-набе», в к...
Миядзаки
Тушеный гонгури

Тушеный гонгури

Многие виды рыбы, такие как тунец и полосатый тунец, вылавливаются в порту Нитинан, префектура Миядзаки, где процвета...
Акита
Шотцуру набе

Шотцуру набе

Шотцуру — это приправа, которая является фирменным блюдом Акиты. Его истинная идентичность — рыбный соус. Его готовят...
Кумамото
Даго-дзиру

Даго-дзиру

«Даго» означает «пельмени» на диалекте кумамото. «Даго-дзиру» - это блюдо, в котором муку замешивают в плоские клецки...
фукусима
Суп Добу

Суп Добу

Это блюдо рыбака, в котором суп готовят из печени морского черта и мисо, которые содержат много воды, а также бросают...
НАРА
Шишинабе

Шишинабе

Шисинабэ — это традиционное горячее блюдо, приготовленное из диких кабанов, обитающих в горных районах Нара, и его ин...