Ибонойто
Одна из трех лучших лапш сомэн в Японии
![Ибонойто](/images/cuisine/photo/big_n20220307cqh5g1114316790461.jpg)
Ибонойтовведение
Это шедевр региона Бансю, изготовленный с особой тщательностью мастерами при многократной выдержке с использованием тщательно отобранной пшеницы и соли Ако в качестве сырья с использованием традиционного ручного метода производства, применяемого в течение примерно 600 лет.
Лапша, приготовленная путем многократного выдержки и растяжения, жевательная и хрустящая, как веревка.