Новые статьи
Ванко-соба
Когда речь заходит о лапше в префектуре Иватэ, сразу вспоминается ванко-соба (わんこそば). Это особый стиль подачи лапши: небольшие порции лапши, обмакнутые в горячий ароматный ...
Суп с бамбуковыми побегами
Суп с бамбуковыми побегами (たけのこ汁, Takenoko jiru) — это местное блюдо из префектуры Аомори. В отличие от толстых и крупных побегов бамбука, таких как маоса, в Аомори исполь...
Ичиго-ни
Ичиго-ни (いちご煮) — это традиционное блюдо из префектуры Аомори, особенно популярное в городе Хачинохе и на побережье Санрику. Оно представляет собой суп из морских ежей и аба...
Мисо Карри Молочный Рамен
Мисо Карри Молочный Рамен (味噌カレー牛乳ラーメン) – это блюдо из категории В-класса гурманов из города Аомори, префектура Аомори. Основой супа является мисо, приправленный карр...
Цугару соба
Цугару соба (津軽そば, Tsugaru soba) — это традиционное блюдо, популярное в регионе Цугару префектуры Аомори. Особенностью этого блюда является использование соевого молока в ка...
Торимэси из Нобэдзи
Торимэси из Нобэдзи (野辺地駅伝統の駅弁とりめし) — это традиционный бенто, который уже более 60 лет является визитной карточкой станции Нобэдзи на линии Аомори ж/д компании. Бен...
Кэно Дзиру
Кэно Дзиру (けの汁, Keno jiru) — это традиционное блюдо родом из региона Цугару, который находится в префектуре Аомори. Этот суп готовится из овощей, мелко нарезанных и тушеных ...
Товада Бараяки
Товада Бараяки (十和田バラ焼き, Towada Barayaki) — это местный гастрономический шедевр города Товада в префектуре Аомори, который является одним из наиболее любимых блюд категор...
Сенбай-дзиру
Сенбай-дзиру (せんべい汁, Сенбай-дзиру) — это традиционное блюдо, которое популярно в южной части префектуры Аомори, особенно в городе Хачинохе. Для приготовления этого блюда ис...
Салат с Раменом
Салат с Раменом (ラーメンサラダ, Rāmen sarada) — это блюдо, родом из Хоккайдо, популярное как в местных пабах, так и в домашних кухнях. В отличие от традиционной холодной лап...
Хакодатэ Рамен
Хакодатэ Рамен (函館ラーメン) — одно из самых популярных региональных блюд Хоккайдо наряду с Саппоро Рамен и Асахикава Рамен. Для этого рамена используют прозрачный солоноваты...
Ика-сомен
Ика-сомен (イカそうめん) - это блюдо, приготовленное из свежайшего кальмара, выловленного в Хакодате. Кальмар нарезается тонкими, словно лапша сомен, полосками и подаётся с соус...