Кандзараси
Уникальное лакомство, доступное только в Симабаре

О Кандзараси
Кандзараси (かんざらし) — это простое и изысканное блюдо из небольших шариков, приготовленных из муки для рисовых галушек (сиратама), которые сначала отваривают, затем охлаждают в кристально чистой родниковой воде Симабары, а после поливают специальным сиропом, сделанным из меда и сахара. Известно своей нежной сладостью и гладкой текстурой, которые буквально тают во рту.
Симабара славится множеством родников и с давних времен называют "городом воды". Благодаря использованию этой чистой родниковой воды создается неповторимый вкус, который делает кандзараси особенно привлекательным местным угощением.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Сирный мандзю
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Миядзаки Рамен
Миядзаки / >Рамэн -
Фукагава-мэси
ТОКИО / >Домбури -
Рамен с моллюсками из озера Дзюсан
Аомори / >Рамэн -
Жареный Гурукун
Окинава / >Темпура, жареная еда -
Togakushi Soba
Нагано / >Соба, удон, лапша -
Хиоги-гай
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Косигайская утка с луком в горшочке
Сайтама / >Горячие блюда в горшочках