Кандзараси
Уникальное лакомство, доступное только в Симабаре

О Кандзараси
Кандзараси (かんざらし) — это простое и изысканное блюдо из небольших шариков, приготовленных из муки для рисовых галушек (сиратама), которые сначала отваривают, затем охлаждают в кристально чистой родниковой воде Симабары, а после поливают специальным сиропом, сделанным из меда и сахара. Известно своей нежной сладостью и гладкой текстурой, которые буквально тают во рту.
Симабара славится множеством родников и с давних времен называют "городом воды". Благодаря использованию этой чистой родниковой воды создается неповторимый вкус, который делает кандзараси особенно привлекательным местным угощением.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Ящикани
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Чиба Кайсэн-дон
ЧИБА / >Домбури -
Темпура из шаку
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
Кумагай Удон
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
Асахикава рамен
Хоккайдо / >Рамэн -
Соус Кацудон
Фукуи / >Домбури -
Удон
Фукуока / >Соба, удон, лапша -
Shimizu Saba
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов