Кандзараси
Уникальное лакомство, доступное только в Симабаре

О Кандзараси
Кандзараси (かんざらし) — это простое и изысканное блюдо из небольших шариков, приготовленных из муки для рисовых галушек (сиратама), которые сначала отваривают, затем охлаждают в кристально чистой родниковой воде Симабары, а после поливают специальным сиропом, сделанным из меда и сахара. Известно своей нежной сладостью и гладкой текстурой, которые буквально тают во рту.
Симабара славится множеством родников и с давних времен называют "городом воды". Благодаря использованию этой чистой родниковой воды создается неповторимый вкус, который делает кандзараси особенно привлекательным местным угощением.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Муроран якитори
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
Яхата-хама Чанпон
Эхимэ / >Рамэн -
Чосэн Амэ
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
Togakushi Soba
Нагано / >Соба, удон, лапша -
Товада Бараяки
Аомори / >Мясные блюда -
Hita Yakisoba
Оита / >Соба, удон, лапша -
Сано Рамен
Тотиги / >Рамэн -
Ayugashi
Гифу / >Местная кухня/местный гурман