Кандзараси
Уникальное лакомство, доступное только в Симабаре
О Кандзараси
Кандзараси (かんざらし) — это простое и изысканное блюдо из небольших шариков, приготовленных из муки для рисовых галушек (сиратама), которые сначала отваривают, затем охлаждают в кристально чистой родниковой воде Симабары, а после поливают специальным сиропом, сделанным из меда и сахара. Известно своей нежной сладостью и гладкой текстурой, которые буквально тают во рту.
Симабара славится множеством родников и с давних времен называют "городом воды". Благодаря использованию этой чистой родниковой воды создается неповторимый вкус, который делает кандзараси особенно привлекательным местным угощением.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Poppo Yaki]()
Poppo Yaki
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
![Himokawa Udon]()
Himokawa Udon
Гумма / >Соба, удон, лапша -
![Касаока Рамен]()
Касаока Рамен
Окаяма / >Рамэн -
![Хитан Зуси]()
Хитан Зуси
Оита / >Суши -
![Натуральный угорь]()
Натуральный угорь
Фукуи / >Домбури -
![Kensan Yaki]()
Kensan Yaki
НИИГАТА / >Бенто и рисовые шарики -
![Howchou]()
Howchou
Оита / >Соба, удон, лапша -
![Шиши-Набэ]()
Шиши-Набэ
НАРА / >Горячие блюда в горшочках
