Кандзараси
Уникальное лакомство, доступное только в Симабаре

О Кандзараси
Кандзараси (かんざらし) — это простое и изысканное блюдо из небольших шариков, приготовленных из муки для рисовых галушек (сиратама), которые сначала отваривают, затем охлаждают в кристально чистой родниковой воде Симабары, а после поливают специальным сиропом, сделанным из меда и сахара. Известно своей нежной сладостью и гладкой текстурой, которые буквально тают во рту.
Симабара славится множеством родников и с давних времен называют "городом воды". Благодаря использованию этой чистой родниковой воды создается неповторимый вкус, который делает кандзараси особенно привлекательным местным угощением.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагасаки
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Блюда из бонито
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Okayama Demi-katsu Don
Окаяма / >Домбури -
Йокосука Военно-морское карри
Канагава / >Местная кухня/местный гурман -
Сучика
Окинава / >Мясные блюда -
Mosaebi
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Wakasa Guji
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Яйца Онсэн Ундзэн Дзигоку
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Суп с клёцками "Три дня"
Тояма / >Местная кухня/местный гурман