Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Угольный жареный цыпленок
Неповторимый вкус куриного мяса с ароматом углей — фирменное блюдо Миядзаки

Угольный жареный цыпленок
宮崎地鶏 炭火焼き
宮崎地鶏 炭火焼き
宮崎地鶏 炭火焼き
宮崎地鶏

О Угольный жареный цыпленок

Угольный жареный цыпленок (地鶏の炭火焼き, Jidori no sumibiyaki) — это традиционное блюдо из региона Миядзаки.

Основным ингредиентом является знаменитая местная порода кур "Миядзаки Jitokko" (みやざき地頭鶏, Miyazaki Jitokko). Мясо отличается нежной текстурой с приятной упругостью, а его вкус раскрывается с каждым укусом.

Это сочетание богатого куриного вкуса и насыщенного аромата углей идеально дополняется рюмкой сётю или бокалом пива.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Миядзаки

Японская кухня - Якитори/шампуры