Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Kamaage Udon
Мягкая лапша и насыщенный бульон – удон, который несет тепло Миядзаки

Kamaage Udon
釜揚げうどん
釜揚げうどん

О Kamaage Udon

Kamaage Udon (釜揚げうどん) – это блюдо, представляющее кулинарные традиции Миядзаки. После эмиграции жителей из Сикоку в эпоху Мэйдзи рецепт удона Сикоку был перенят и со временем трансформировался, став уникальным местным вкусом. Особенностью этого удона являются тонкая лапша и бульон, приготовленный из таких насыщенных ингредиентов, как конбу, стружка кацуобуси, сушеная сардина и грибы шиитаке.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Миядзаки

Японская кухня - Соба, удон, лапша