Кагосима Рамен
Местный вкус, признанный в Кагосиме, где наибольшее количество раменных на душу населения в Кюсю
О Кагосима Рамен
Кагосима Рамен (鹿児島ラーメン, Kagoshima Ramen) — это рамен из Кагосимы, приготовленный на основе полупрозрачного свиного бульона с прямыми лапшами.
Хотя свиной бульон используется и в других видах рамена, как, например, в Кумамото или Хаката, Кагосима Рамен выделяется своим разнообразием благодаря уникальным изменениям рецептов в каждом ресторане.
Различия во вкусах, зависящие от заведения, создают интересное явление: «отсутствие чёткой особенности» можно считать главной особенностью Кагосима Рамена.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Запечённый барракуда с солью]()
Запечённый барракуда с солью
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Ивато Моти]()
Ивато Моти
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Чампуру]()
Чампуру
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Угольный жареный цыпленок]()
Угольный жареный цыпленок
Миядзаки / >Якитори/шампуры -
![Detchi Yokan]()
Detchi Yokan
ШИГА / >Местная кухня/местный гурман -
![Икинари Данго]()
Икинари Данго
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Имони]()
Имони
Ямагата / >Горячие блюда в горшочках -
![Сладости с манго]()
Сладости с манго
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман
]