Кагосима Рамен
Местный вкус, признанный в Кагосиме, где наибольшее количество раменных на душу населения в Кюсю
О Кагосима Рамен
Кагосима Рамен (鹿児島ラーメン, Kagoshima Ramen) — это рамен из Кагосимы, приготовленный на основе полупрозрачного свиного бульона с прямыми лапшами.
Хотя свиной бульон используется и в других видах рамена, как, например, в Кумамото или Хаката, Кагосима Рамен выделяется своим разнообразием благодаря уникальным изменениям рецептов в каждом ресторане.
Различия во вкусах, зависящие от заведения, создают интересное явление: «отсутствие чёткой особенности» можно считать главной особенностью Кагосима Рамена.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Чиримэн]()
Чиримэн
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Мидзудаки]()
Мидзудаки
Фукуока / >Горячие блюда в горшочках -
![Гомадаши удон]()
Гомадаши удон
Оита / >Соба, удон, лапша -
![Модан-яки]()
Модан-яки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Содзури На́бэ]()
Содзури На́бэ
Окаяма / >Горячие блюда в горшочках -
![Фохуэйля Рамен]()
Фохуэйля Рамен
Мияги / >Рамэн -
![Рамен Камеяма]()
Рамен Камеяма
префектура Миэ / >Рамэн -
![Куро-Ко Карри]()
Куро-Ко Карри
Акита / >Местная кухня/местный гурман
]