Кагосима Рамен
Местный вкус, признанный в Кагосиме, где наибольшее количество раменных на душу населения в Кюсю
О Кагосима Рамен
Кагосима Рамен (鹿児島ラーメン, Kagoshima Ramen) — это рамен из Кагосимы, приготовленный на основе полупрозрачного свиного бульона с прямыми лапшами.
Хотя свиной бульон используется и в других видах рамена, как, например, в Кумамото или Хаката, Кагосима Рамен выделяется своим разнообразием благодаря уникальным изменениям рецептов в каждом ресторане.
Различия во вкусах, зависящие от заведения, создают интересное явление: «отсутствие чёткой особенности» можно считать главной особенностью Кагосима Рамена.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
Инанива Удон
Акита / >Соба, удон, лапша -
Йошино Кузумоти
НАРА / >Местная кухня/местный гурман -
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba
Окаяма / >Соба, удон, лапша -
Чистое тушёное ара
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Nyuko Zenzai
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Ики Уни-Дон
Нагасаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Анкакэ Спа
Айти / >Рамэн -
Редька Соба (Daikon Soba)
Тотиги / >Соба, удон, лапша