Кагосима Рамен
Местный вкус, признанный в Кагосиме, где наибольшее количество раменных на душу населения в Кюсю
О Кагосима Рамен
Кагосима Рамен (鹿児島ラーメン, Kagoshima Ramen) — это рамен из Кагосимы, приготовленный на основе полупрозрачного свиного бульона с прямыми лапшами.
Хотя свиной бульон используется и в других видах рамена, как, например, в Кумамото или Хаката, Кагосима Рамен выделяется своим разнообразием благодаря уникальным изменениям рецептов в каждом ресторане.
Различия во вкусах, зависящие от заведения, создают интересное явление: «отсутствие чёткой особенности» можно считать главной особенностью Кагосима Рамена.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Карри Куробе-Дам]()
Карри Куробе-Дам
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Запечённый барракуда с солью]()
Запечённый барракуда с солью
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Мехари суши]()
Мехари суши
ВАКАЯМА / >Бенто и рисовые шарики -
![Sanga-yaki]()
Sanga-yaki
ЧИБА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сано Рамен]()
Сано Рамен
Тотиги / >Рамэн -
![Сирный мандзю]()
Сирный мандзю
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Хаката Дзони]()
Хаката Дзони
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Хоккимеси]()
Хоккимеси
Мияги / >Домбури
