Дзигоку-муши
Специальность Беппу Онсэн «Дзигоку-муши»
О Дзигоку-муши
«Дзигоку-муси», который продолжается с периода Эдо, представляет собой метод приготовления, при котором ингредиенты готовятся на пару с использованием высокотемпературного пара, исходящего из горячих источников. Просто положите различные ингредиенты, такие как овощи и морепродукты, в дуршлаг, положите их в чайник под названием «Дзигоку-муши Кама», где пар извергается при температуре около 100 градусов по Цельсию, и накройте крышкой. Поскольку его сразу готовят на пару с горячим паром, содержащим соль, оригинальный аромат ингредиентов сохраняется.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Скумбрия на гриле женская
ШИГА / >Соба, удон, лапша -
Тушеная говядина ВМС
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
Тэконэ-дзуси
префектура Миэ / >Суши -
Горячий горшок с морским чертом
Симанэ / >Горячие блюда в горшочках -
Луиб
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Говядина сага
Сага / >Мясные блюда -
Суши «Бозе без сахара»
ТОКУСИМА / >Суши -
Кумагай Удон
Сайтама / >Соба, удон, лапша