Такамори Дэнгаку
Блюдо, созданное для того, чтобы наслаждаться вкусом редкого сорта таро Цуруно Ко из Такамори
О Такамори Дэнгаку
Такамори Дэнгаку (高森田楽) – традиционное блюдо с историей более 700-800 лет.
Одной из особенностей является мисо для дэнгаку, обогащённое натуральными пряностями, высушенными на солнце и насыщенными минералами. Это блюдо не только утоляет голод, но и способствует поддержанию здоровья.
Готовится это блюдо у очага, где свежие ингредиенты обжаривают на натуральных углях. Затем их покрывают ароматным мисо, создавая аппетитную корочку. При этом можно насладиться неспешной беседой в кругу семьи или друзей и ощутить атмосферу традиционной медленной кухни древних времён.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кумамото
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Вакаяма Кудзира
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Каменотэ
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Летас Маки (Lettuce Maki)
Миядзаки / >Суши -
Эносима Дон
Канагава / >Домбури -
Ика-сюмай
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Матоя-каки
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Hirosaki Butakara Yaki
Аомори / >Домбури -
Наруто удон (Наручуру удон)
ТОКУСИМА / >Соба, удон, лапша