Новые статьи
Мисоги данго
Miso dango — традиционная кондитерская из города Хасима. Это простое блюдо, которое можно приготовить, завернув кошиан в тесто для пельменей из рисовой муки, положить на 2 шампу...
Фирменное блюдо Этадзима «соевый удон»
С древних времен в городе Этадзима было мало дождей, и выращивание сои было популярно. «Соевый удон» происходит от того факта, что лапшу удон ручной работы, приготовленную из со...
Гурукун во фритюре
Гурукун (японское название такасаго), которая также считается префектурной рыбой Окинавы, обитает в теплом море к югу от Амами Осима и представляет собой белую рыбу, которую лов...
Рамэн «Окаяма»
Окаяма рамэн — это разновидность рамэна, разработанная в основном в городе Окаяма. Говорят, что рамэн из продуктовых лавок и бараков появился в центральном городском районе Ока...
Гёда Фрай
Жареная ли она, хотя и не жареная? Говорят, что название появилось в ранний период Сёва, когда его подавали в качестве закуски во время перерывов рабочим, работавшим на близлежа...
Вареный карп
Это типичное блюдо из карпа в Йонедзаве. Это местное блюдо, приготовленное путем нарезки карпа на круглые ломтики и вареного в сахаре, соевом соусе и саке. Карп, который достат...
Рис Харако
Харакомеси — одно из местных блюд города Ватари в префектуре Мияги. Это оякодон из лосося, приготовленный на рисе в бульоне из лосося и покрытый икрой лосося и икрой лосося. В ...
Кэ но джиру
Кенодзиру, местное блюдо, которое широко употребляют в регионе Цугару префектуры Аомори, представляет собой суп, приготовленный из мелко нарезанных овощей в бульоне из бурых вод...
Зунда моти
Zunda mochi - это блюдо, в котором зеленые соевые бобы (эдамаме) до того, как они превратятся в соевые бобы, варят в соли, кладут в ступку, измельчают, смешивают с сахаром, обви...
Исикари набе
Исикари набе — это местное блюдо Хоккайдо, приготовленное из лосося в качестве основного ингредиента и приправленное мисо. Говорят, что овощи, такие как мясо и кости лосося, тоф...
Моллюски Shimokita мисо на гриле
Говорят, что начало приготовления мисо-моллюсков на гриле на полуострове Симокита было простой вещью: рыбаки в заливе Муцу использовали гребешки в качестве горшка вместо горшка,...
Симоцукаре
Праздничный обед, предлагаемый храму Инари, вместе с секиханом на первой лошади (первый день лошади в феврале). Благодарное блюдо, называемое талисманом на удачу, такое как амул...