Синсю Соба
Настоящая "Синсю Соба", изготовленная с использованием более 40% гречневой муки

О Синсю Соба
Синсю считается родиной "соба-кири" – традиционных нарезанных гречневых лапш. Префектура Нагано, с её значительными перепадами дневных и ночных температур, а также дренированными горными полянами, подходит идеально для выращивания гречихи. Благодаря этому качество собы здесь стало знаменито под брендом "Синсю Соба". Для сохранения высокого уровня бренда "Синсю Соба", только сушеная лапша, содержащая не менее 40% гречневой муки, имеет право на использование сертификационной логотипа.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Най Дофу
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Хэнба моти
префектура Миэ / >Местная кухня/местный гурман -
Окономияки
Осака / >Окономияки/Такояки -
Древесные шиитаке
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
Ананас с острова Исигаки
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Бургер с белой креветкой
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Каки-мэси
Хиросима / >Местная кухня/местный гурман -
Сябу-сябу из чёрной свинины
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках