Синсю Соба
Настоящая "Синсю Соба", изготовленная с использованием более 40% гречневой муки
О Синсю Соба
Синсю считается родиной "соба-кири" – традиционных нарезанных гречневых лапш. Префектура Нагано, с её значительными перепадами дневных и ночных температур, а также дренированными горными полянами, подходит идеально для выращивания гречихи. Благодаря этому качество собы здесь стало знаменито под брендом "Синсю Соба". Для сохранения высокого уровня бренда "Синсю Соба", только сушеная лапша, содержащая не менее 40% гречневой муки, имеет право на использование сертификационной логотипа.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Натто Моти]()
Натто Моти
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Мидзудаки]()
Мидзудаки
Фукуока / >Горячие блюда в горшочках -
![Yamauchi Imonoko Ziru]()
Yamauchi Imonoko Ziru
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Нанбу Сенбей]()
Нанбу Сенбей
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
![Модан-яки]()
Модан-яки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Рокубэй]()
Рокубэй
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Яки-мандзю]()
Яки-мандзю
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
![Икра лосося в соевом соусе]()
Икра лосося в соевом соусе
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
