Синсю Соба
Настоящая "Синсю Соба", изготовленная с использованием более 40% гречневой муки
О Синсю Соба
Синсю считается родиной "соба-кири" – традиционных нарезанных гречневых лапш. Префектура Нагано, с её значительными перепадами дневных и ночных температур, а также дренированными горными полянами, подходит идеально для выращивания гречихи. Благодаря этому качество собы здесь стало знаменито под брендом "Синсю Соба". Для сохранения высокого уровня бренда "Синсю Соба", только сушеная лапша, содержащая не менее 40% гречневой муки, имеет право на использование сертификационной логотипа.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Гонгури Ни]()
Гонгури Ни
Миядзаки / >Горячие блюда в горшочках -
![Анкимо]()
Анкимо
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
![Hyuga Natsu]()
Hyuga Natsu
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Лапша с конским мясом]()
Лапша с конским мясом
Аомори / >Рамэн -
![Ayugashi]()
Ayugashi
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Цукэ Кэнтин Соба]()
Цукэ Кэнтин Соба
Ибараки / >Соба, удон, лапша -
![Ибо но Ито]()
Ибо но Ито
Хёго / >Соба, удон, лапша -
![Бургер Микуни]()
Бургер Микуни
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман
]