Синсю Соба
Настоящая "Синсю Соба", изготовленная с использованием более 40% гречневой муки
О Синсю Соба
Синсю считается родиной "соба-кири" – традиционных нарезанных гречневых лапш. Префектура Нагано, с её значительными перепадами дневных и ночных температур, а также дренированными горными полянами, подходит идеально для выращивания гречихи. Благодаря этому качество собы здесь стало знаменито под брендом "Синсю Соба". Для сохранения высокого уровня бренда "Синсю Соба", только сушеная лапша, содержащая не менее 40% гречневой муки, имеет право на использование сертификационной логотипа.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Намбан Эби]()
Намбан Эби
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Уса Карааге]()
Уса Карааге
Оита / >Темпура, жареная еда -
![Суппон набэ]()
Суппон набэ
Оита / >Горячие блюда в горшочках -
![Ака-Гю Дон]()
Ака-Гю Дон
Кумамото / >Домбури -
![Кайкё Лосось]()
Кайкё Лосось
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Янгоме]()
Янгоме
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Моусо Джиру]()
Моусо Джиру
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Джябу]()
Джябу
Тоттори / >Горячие блюда в горшочках
