Синсю Соба
Настоящая "Синсю Соба", изготовленная с использованием более 40% гречневой муки
О Синсю Соба
Синсю считается родиной "соба-кири" – традиционных нарезанных гречневых лапш. Префектура Нагано, с её значительными перепадами дневных и ночных температур, а также дренированными горными полянами, подходит идеально для выращивания гречихи. Благодаря этому качество собы здесь стало знаменито под брендом "Синсю Соба". Для сохранения высокого уровня бренда "Синсю Соба", только сушеная лапша, содержащая не менее 40% гречневой муки, имеет право на использование сертификационной логотипа.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Izumo Zenzai]()
Izumo Zenzai
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Okayama Demi-katsu Don]()
Okayama Demi-katsu Don
Окаяма / >Домбури -
![Хачидзё Рамен]()
Хачидзё Рамен
ТОКИО / >Рамэн -
![Misava Payka Blyudo]()
Misava Payka Blyudo
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
![Намероу Дон]()
Намероу Дон
ЧИБА / >Домбури -
![Dojo Nabé (Додзё Набэ)]()
Dojo Nabé (Додзё Набэ)
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Atsumeshi]()
Atsumeshi
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Фугу (Тесса)]()
Фугу (Тесса)
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
