Buzenskii krab
Nasyschennyi vkus ot blagodatnykh plyazhei zatoki Buzen
О Buzenskii krab
Buzenskii krab (豊前本ガニ) vyrashchivaetsya na shirokikh plyazhakh zatoki Buzen, gde prisutstvuyut bolshie razlichiya v urovnyakh vody pri otlive i prilive. Zatoka Buzen izvestna odnim iz samykh vysokikh obyomov dobychi sinikh krabov v Yaponii. Tolko kraby krupnogo razmera i s plotnymi, myasistymi telom markiruyutsya kak "Buzenskii krab", stala izvestnoi tovarnoi markoi.
Vyraschennye v bogatykh pitatel'nymi veschestvami plyazhkakh, eti kraby obladaut nasyschennym vkuyovym profilem i sladkovatymi notami. Oni prevoshodno podkhodyat dlya supov s morskimi plodami ili dlya prigotovleniya v kastrulyakh. Osobenno tsenitsya vkusa samtsov osenyu i samok s ikroi zimoi.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Ямагата соба]()
Ямагата соба
Ямагата / >Соба, удон, лапша -
![Tamano On-Tama Meshi]()
Tamano On-Tama Meshi
Окаяма / >Домбури -
![Кацудзу Но Татаки]()
Кацудзу Но Татаки
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Рафутэ]()
Рафутэ
Окинава / >Мясные блюда -
![Исе-эби (Ise Ebi)]()
Исе-эби (Ise Ebi)
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Цукисима Мондзя]()
Цукисима Мондзя
ТОКИО / >Окономияки/Такояки -
![Учива-эби]()
Учива-эби
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Каматама удон]()
Каматама удон
Кагава / >Соба, удон, лапша
