Buzenskii krab
Nasyschennyi vkus ot blagodatnykh plyazhei zatoki Buzen
О Buzenskii krab
Buzenskii krab (豊前本ガニ) vyrashchivaetsya na shirokikh plyazhakh zatoki Buzen, gde prisutstvuyut bolshie razlichiya v urovnyakh vody pri otlive i prilive. Zatoka Buzen izvestna odnim iz samykh vysokikh obyomov dobychi sinikh krabov v Yaponii. Tolko kraby krupnogo razmera i s plotnymi, myasistymi telom markiruyutsya kak "Buzenskii krab", stala izvestnoi tovarnoi markoi.
Vyraschennye v bogatykh pitatel'nymi veschestvami plyazhkakh, eti kraby obladaut nasyschennym vkuyovym profilem i sladkovatymi notami. Oni prevoshodno podkhodyat dlya supov s morskimi plodami ili dlya prigotovleniya v kastrulyakh. Osobenno tsenitsya vkusa samtsov osenyu i samok s ikroi zimoi.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Хоба мисо]()
Хоба мисо
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Сябу-сябу из чёрной свинины]()
Сябу-сябу из чёрной свинины
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках -
![Карэси рэнкон]()
Карэси рэнкон
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Эносима Дон]()
Эносима Дон
Канагава / >Домбури -
![Dojo Nabé (Додзё Набэ)]()
Dojo Nabé (Додзё Набэ)
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Чинсуко]()
Чинсуко
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Ккиноха зуси]()
Ккиноха зуси
НАРА / >Суши -
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
Иватэ / >Рамэн
