Buzenskii krab
Nasyschennyi vkus ot blagodatnykh plyazhei zatoki Buzen
О Buzenskii krab
Buzenskii krab (豊前本ガニ) vyrashchivaetsya na shirokikh plyazhakh zatoki Buzen, gde prisutstvuyut bolshie razlichiya v urovnyakh vody pri otlive i prilive. Zatoka Buzen izvestna odnim iz samykh vysokikh obyomov dobychi sinikh krabov v Yaponii. Tolko kraby krupnogo razmera i s plotnymi, myasistymi telom markiruyutsya kak "Buzenskii krab", stala izvestnoi tovarnoi markoi.
Vyraschennye v bogatykh pitatel'nymi veschestvami plyazhkakh, eti kraby obladaut nasyschennym vkuyovym profilem i sladkovatymi notami. Oni prevoshodno podkhodyat dlya supov s morskimi plodami ili dlya prigotovleniya v kastrulyakh. Osobenno tsenitsya vkusa samtsov osenyu i samok s ikroi zimoi.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Фукуока
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)]()
Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Най Дофу]()
Най Дофу
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Ивакуни Суши]()
Ивакуни Суши
Ямагучи / >Суши -
![Тоттори Кани-дзуши]()
Тоттори Кани-дзуши
Тоттори / >Бенто и рисовые шарики -
![Тэнри Рамен]()
Тэнри Рамен
НАРА / >Рамэн -
![Hyuga Natsu]()
Hyuga Natsu
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Тофу Ё (豆腐よう)]()
Тофу Ё (豆腐よう)
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Рамен с санмой из Офунато]()
Рамен с санмой из Офунато
Иватэ / >Рамэн
