새로운 기사(19번째 페이지) - 일본의 향토 요리

시즈오카현

시즈오카현 소바/우동/면류

미쿠리야 소바

미쿠리야 소바 (미쿠리야 소바) 는 고텐바시 미쿠리야 지역의 향토 요리입니다. 이 지역은 메밀과 밀을 많이 재배했기 때문에 농민들은 물을 사용하지 않고 “얌”이나 “천연 참마”를 사용하...

시즈오카현

시즈오카현 소바/우동/면류

시즈오카 야키소바라고하면 후지노미야 야키소바.탄탄함과 쫄깃한 식감이 처음 먹는 사람들을 놀라게 할 것입니다.후지산의 샘물.후지와 양배추, 돼지 고기, 계란 등 지역 소비도 중요합니다...

시즈오카현

시즈오카현 생선/해산물

다카시 게는 스루가 만에서 잡은 세계 최대 규모의 게입니다.맛은 상쾌하고 약간 단맛이 특징입니다.게 찜을 할 때 다량의 된장은 각별한 맛입니다.구운 게, 튀김, 쌀 요리도 맛있습니다.

치바현

치바현 향토요리

고래 소스는 지바현 미나미보소의 현지 요리로, 고래 고기를 소스에 절여서 말립니다.숯이나 해초처럼 검게 보이며 나무 껍질처럼 보입니다.고래에 사용되는 고래는 길이가 약 12m 인 진달래...

치바현

치바현 향토요리

바라파 만주는 치바현 호쿠소 지방에서 고대부터 만들어졌으며 여름 축제와 토끼의 날에 먹습니다.밀이 떨어질 무렵에는 수확한 밀가루를 밀가루로 갈아서 직접 만든 팥소를 사용하여 밀 만...

치바현

치바현 덮밥

이상한 이름이지만 접시에 남은 몸을 핥을 정도로 맛있다는 이론은 강력합니다.어선에 생선 (전갱이, 꽁치, 고등어, 정어리, 허벅지) 을 세 조각에 넣고 된장, 술, 파, 자소, 생강 등을 넣고...

치바현

치바현 생선/해산물

전갱이, 정어리, 꽁치는 고대부터 보소 반도 주변에서 잡혔습니다.어부들은 불안정한 배에서도 갓 잡은 생선을 쉽게 요리 할 수 있도록 했으므로 된장과 함께 작은 조각으로 자르고 '나메로'...

아오모리현

아오모리현 향토요리

쓰가루 지역의 동해 쪽 북서부 지역에서 특히 먹어 온 향토 요리입니다.그것은 “쌀 절임”이라고 불려야 할 매우 독특하고 독특한 요리입니다. 말하자면 찹쌀을 찌고 젖산 발효를 붉은 자소, ...

아오모리현

아오모리현 생선/해산물

이치고 조림은 아오모리 현과 주변 산리쿠 해안의 하치노헤시의 전통 요리입니다.성게와 전복 스프입니다.고대부터 우수한 고객을위한 재료로 사용되어 왔습니다.이 이름은 붉은 성게 난소의...

홋카이도

홋카이도 고기요리

징기스칸은 양고기를 사용한 홋카이도를 대표하는 현지 요리입니다.양고기에는 양고기와 양고기가 포함되어 있습니다.중간 부분이 볼록한 징기스칸 팬을 데우고 양고기와 야채를 얇게 굽고 ...

홋카이도

홋카이도 향토요리

일본에서 가장 많은 다시마 생산량을 자랑하는 홋카이도에서는 연어와 청어 등 다시마 롤에 뿌리를두고 있습니다.콤부마키의 경우 히다카 지방에서는 섬유질이 적고 부드러운 히다카 다시마...

홋카이도

홋카이도 생선/해산물

홋카이도를 대표하는 해산물의 수는 일본 전역에서 널리 알려져 있으며 어린이부터 어른까지 다양한 세대에 걸쳐 큰 인기를 누리고 있습니다. 9 월부터 10 월까지 연어 낚시가 성수기에 오...