밀가루와 물로 반죽을 만들고 참깨와 땅콩에 담근 후 구운 센베이의 일종입니다. 아오모리 현과 이와테 현은 주요 생산 및 소비 지역이며 같은 지역에서 유명합니다. 난부 센베는 쵸케이 천황이 북부와 남부 법원의 시대에 북부와 남부 지역을 방문했을 때, 배가 고팠을 때 가신이 가부토에서 구워 선물했을 때 유래했다고합니다. 하치노헤 남부 일족이 영주의 가문이었던 구 하치노헤 번 지역에서 전해지는 구운 전병입니다.
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