니가타 5대 라멘 중 하나인 '산조 카레 라멘'

산조 카레 라멘 니가타현

新潟観光フォトライブラリー

 
 

니가타현의 전통음식들

난반 새우 니가타현
난반 새우

아메비라고도 불리지만, 니가타에서는 색과 모양 때문에 난반 (붉은 고추) 새우라고 불립니...

다이차즈케 니가타현
다이차즈케

다이카즈케 (Taichazuke) 는 동해 (동해) 의 최고급 도미 특산지인 가시와자키 특유의 향토...

구루마간 니가타현
구루마간

니가타의 “오무쿠로의 맛”의 현지 요리로 오랫동안 친숙한 구루마후는 밀가루로 만들어졌으...

모케 크랩 니가타현
모케 크랩

니가타현 츄에츠는 자연에 둘러싸인 아름답고 아름다운 환경에 위치하고 있으며, 인간이 접...

사사스시 (사사즈시) 니가타현
사사스시 (사사즈시)

사사즈시는 스시 쌀과 초밥 씨앗을 쿠마 자사 잎으로 감싼 초밥의 일종으로 호쿠신 에츠 지...

켄산야키 (켄산야키) 니가타현
켄산야키 (켄산야키)

중심이 속이 빈 원반 모양의 밥에 생강, 유자 껍질, 파 등을 섞은 된장을 발라 구운 주먹밥...

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라면관련 음식들

후지오카 라멘 군마현
후지오카 라멘

한때 주요 산업이었던 타일 산업은 거절되었고, “뭔가 명물”이라고 말하는 라면 가게 주인...

요코하마 이케이 라멘 카나가와현
요코하마 이케이 라멘

그 역사는 1974년으로 거슬러 올라가 가나가와 현 요코하마시 이소고구에 요시무라야 개통...

다카사키 라멘 군마현
다카사키 라멘

군마현 다카사키시에는 라멘 가게가 꽤 많고, 각 가게는 “이것도 이것 같아요!이것도!”그리...

하카타의 소금 라면 에히메현
하카타의 소금 라면

산와의 오리지널 소금 라멘.세토 내해를 이미지한 부드러운 라멘은 하카타의 소금을 기본으...

오미 짬뽕 시가현
오미 짬뽕

반세기 전에 창업 한 이래로 오미 짬뽕은 시가현을 중심으로 히코네를 중심으로 설립되어 “...

참치 라멘 가고시마현
참치 라멘

구시키노 항에는 참치가 많이 상륙하여 원양 어업의 거점으로 번성했던 항구 도시 였지만 ...

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