켄산야키 (켄산야키)
새 쌀의 수확을 축하할 때나 새해 밤에 먹는 주먹밥
켄산야키 (켄산야키)에 대해서
그 이름의 유래는 우에스기 켄신이 전쟁 중에 춥고 딱딱 해졌던 주먹밥을 칼끝에 찔러 굽고 먹기 시작했을 때 유래되었다고합니다.
그대로 먹거나 국물이나 차를 부어 먹을 수도 있습니다.
새 쌀 수확을 축하하거나 새해 밤에 먹습니다.
새 쌀의 수확을 축하할 때나 새해 밤에 먹는 주먹밥
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