장어 요리 in 나리타에 대해
나리타산 신쇼지 절이 있는 나리타산 오모테산도 주변은 전국적으로도 보기 드문 장어 가게가 밀집한 '뱀장어의 마을'입니다.
비전의 소스를 대대로 물려받은 노포 가게가 많이 있으며, 각 점포가 자랑하는 비전의 양념으로 고소한 숯불 장어를 즐길 수 있습니다.
나리타 지역에서는 예전에 임바누마에서 잡은 민물 고기 요리를 먹었습니다.그 중에서도 영양이 풍부한 장어 요리가 음식 문화로 확립 된 것 같습니다.
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