한국어와카사쿠라노 오야키
쫄깃한 식감으로 단맛을 억제하는 오야키
와카사쿠라노 오야키에 대해서
매년 5월 상순에 열리는 '와카사 신사 대축제'는 약 400년의 역사를 가지고 있으며, 2년마다 5월 3일에 개최되는 '와카사마쓰리'에서는 미코시, 행렬, 사자춤 등이 있습니다.오야키는 그 환대 요리입니다.옛날부터 교구민들이 고민으로 구워낸 것으로 알려져 있으며, 저녁에는 철판에 굽는 향기가 마을 곳곳에 떠 있습니다.나라의 평화와 다섯 곡물의 풍작을 기원하기 위해 신사에 헌정하여 신사에 바치기 위해 계승되었습니다.
오야키라고하면 나가노 현은 밀가루와 메밀 가루로 만든 반죽에 야채 등의 재료를 감싼 것으로 전국적으로 유명하지만 돗토리 현 와카사 초의 오야키는 찹쌀과 찹쌀 가루에 팥을 섞은 것입니다.팥소에 싸인 과자입니다.
“와카사 노 오야키”는 대대로 전해지는 “큰”글자 또는 가게 이름이 새겨진 거북이 껍질 모양의 프레스 몰드를 사용하여 각 가정에서 만들어 졌다고 알려져 있으며 방문객과 친척이 행동 한 것으로 알려져 있습니다.현재 수제 오야키의 풍습은 희미 해져 집에서 만드는 경우가 적지 만, 와카사 초의 기념품과 와카사 벤텐 신사의 기념품으로 오랫동안 사랑 받고 있습니다.
오야키라고하면 나가노 현은 밀가루와 메밀 가루로 만든 반죽에 야채 등의 재료를 감싼 것으로 전국적으로 유명하지만 돗토리 현 와카사 초의 오야키는 찹쌀과 찹쌀 가루에 팥을 섞은 것입니다.팥소에 싸인 과자입니다.
“와카사 노 오야키”는 대대로 전해지는 “큰”글자 또는 가게 이름이 새겨진 거북이 껍질 모양의 프레스 몰드를 사용하여 각 가정에서 만들어 졌다고 알려져 있으며 방문객과 친척이 행동 한 것으로 알려져 있습니다.현재 수제 오야키의 풍습은 희미 해져 집에서 만드는 경우가 적지 만, 와카사 초의 기념품과 와카사 벤텐 신사의 기념품으로 오랫동안 사랑 받고 있습니다.
