오코노미야키 (밀가루 반죽에 다양한 재료를 넣어 철판에 구운 요리)에 대해
오코노미야키는 물에 푼 밀가루 반죽에 채소, 고기, 해산물 등 원하는 재료를 넣고 철판에 구운 뒤 소스, 마요네즈, 파래 가루 등을 곁들여 먹는 요리입니다.
다코야키와 함께 오사카를 대표하는 명물인 오코노미야키. 오사카는 오코노미야키 가게 수가 전국에서 가장 많으며, 그 수는 무려 3,000곳이 넘습니다.
동네의 작은 다코야키 가게에서도 다른 지역에서는 맛볼 수 없는 다코야키를 만날 수 있을지도 모릅니다.
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