한국어아츠 시로코로 호르몬
아츠기의 현지 음식으로 인기 있는 호르몬 구이
아츠 시로코로 호르몬에 대해서
돼지의 대장을 구워 만든 요리입니다.
아츠기에는 전국 굴지의 육류 가공량을 자랑하는 가나가와 육류 센터가 있으며, 신선한 돼지고기와 곱창을 쉽게 구할 수 있습니다.
시내에는 돼지 구이 호르몬을 사용하는 식당이 약 50곳 있으며, 아츠기의 현지 미식가로 인기가 있습니다.
일반적으로 불고기 가게에서 호르몬으로 나오는 것은 주로 창자를 나누어 평평하고 얇게 만들고, 대부분은 날것이 아닌 삶아 소와 돼지 모두 흰 곱창을 판매합니다.
그러나 아츠 기에있는 불고기 가게에서 호르몬으로 나오는 것은 돼지 호르몬의 부드러운 대장 만 관을 유지하면서 씻어서 적당히 지방에 부서지지 않고 적당히 붙어있는 원시 상태로 분포합니다.
돼지가 도살되는 날 도시의 정육점과 호르몬 가게에 신선한 호르몬을 배달합니다.
안쪽에는 부드러운 감촉과 두꺼운 기름기가 많은 부분이 있고, 한입 크기의 조각을 구우면 바깥 피부가 줄어들어 롤이됩니다.
각 점포마다 오리지널 소스가 준비되어 있지만, 도시의 많은 상점에서 된장 소스가 주류입니다.
관 내장을 잘라서 “둥근 창자”라고 불리는 호르몬을 구워냅니다.
아츠기에는 전국 굴지의 육류 가공량을 자랑하는 가나가와 육류 센터가 있으며, 신선한 돼지고기와 곱창을 쉽게 구할 수 있습니다.
시내에는 돼지 구이 호르몬을 사용하는 식당이 약 50곳 있으며, 아츠기의 현지 미식가로 인기가 있습니다.
일반적으로 불고기 가게에서 호르몬으로 나오는 것은 주로 창자를 나누어 평평하고 얇게 만들고, 대부분은 날것이 아닌 삶아 소와 돼지 모두 흰 곱창을 판매합니다.
그러나 아츠 기에있는 불고기 가게에서 호르몬으로 나오는 것은 돼지 호르몬의 부드러운 대장 만 관을 유지하면서 씻어서 적당히 지방에 부서지지 않고 적당히 붙어있는 원시 상태로 분포합니다.
돼지가 도살되는 날 도시의 정육점과 호르몬 가게에 신선한 호르몬을 배달합니다.
안쪽에는 부드러운 감촉과 두꺼운 기름기가 많은 부분이 있고, 한입 크기의 조각을 구우면 바깥 피부가 줄어들어 롤이됩니다.
각 점포마다 오리지널 소스가 준비되어 있지만, 도시의 많은 상점에서 된장 소스가 주류입니다.
관 내장을 잘라서 “둥근 창자”라고 불리는 호르몬을 구워냅니다.
