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Ohr Udon
Das Mehl gut kneten, strecken, in Quadrate schneiden und die beiden angrenzenden Ecken zusammendrücken. Seine Form entspricht genau der Form eines Ohrs. Wenn Sie dieses Ohr mit ...
Imomochi
Es ist ein traditionelles Lebensmittel aus Sado, das durch Süßkartoffeln ersetzt wurde, da Reis nicht entfernt werden konnte. Es ist bis heute ein Standardsnack und wird auch in...
Hähnchen mit Knochen
Es ist ein traditionelles Gericht, das seit mehr als einem halben Jahrhundert in Marugame, Präfektur Kagawa, existiert. Oberschenkel mit Knochen werden mit Gewürzen wie Knoblauc...
Weichschalige Schildkröte
Weichschalenschildkröte, die in der Präfektur Oita angebaut wird, wo es eine optimale Umgebung für die Zucht von Weichschalenschildkröten gibt, wie klare Bäche und ein warmes Kl...
Azuki zoni
Oshogatsu Zoni ist reich an regionalen Farben und verschiedene Zoni werden im ganzen Land gegessen, aber Zoni in Tottori wird von weich gekochten runden Mochi in Azuki-Bohnenbrü...
Sorakitamochi
„Sorakitamochi“ ist eine lokale Konditorei, die seit langem bei Himeshima, einer abgelegenen Insel, die an der Westspitze des Seto-Binnenmeers schwimmt, beliebt ist. Himeshima i...
Jiriyaki
Die Präfektur Oita ist bekannt für ihren hohen Hühnerkonsum, aber die pulverförmige Esskultur, die Mehl verwendet, ist auch tief in unserem täglichen Leben verwurzelt. In der Pr...
Togakushi soba
Togakushi soba bezieht sich auf Soba (soba) aus Togakushi (ehemals Togakushi-Dorf) in Nagano City, Präfektur Nagano. Zusammen mit dem Wanko-Soba der Präfektur Iwate und dem Izu...
Koi Koku
Die Präfektur Nagano (insbesondere die Region Saku) ist ein Gebiet, in dem die Karpfenzucht gedeiht. Karpfenfleisch ist ein gedünstetes Gericht wie Misosuppe, bei dem Karpfenfle...
Koshu-Wein Rindfleisch
Koshu-Weinrindfleisch ist weniger oxidiert als Kühe, die mit herkömmlichem Futter gezüchtet werden, was zu weichem magerem Fleisch führt Andererseits wird auch der Geruch von Ri...
Tacos
In Mexiko geborene Tacos und Taco-Reis, der mit einem Hauch von Tacos aus Okinawa stammt, sind beide Soul Food, die Okinawa repräsentieren. Tacos, die mit viel Fleisch, Käse, S...
Katsuura Tantanmen
Katsuuras Dantan-Nudeln sind ziemlich scharf. Aber es ist köstlich. Ursprünglich ist es ein Lebensmittel, das von Männern und Frauen im Meer zubereitet wurde, um ihren Körper na...