Ramen aus Nagaoka

Über Ramen aus Nagaoka

Nagaoka Ramen ist ein lokaler Ramen-Vertreter von Nagaoka City, Präfektur Niigata, und ist auch als „Nagaoka-Ingwer-Sojasauce-Ramen“ bekannt. Das größte Merkmal dieser Ramen ist, dass der Sojasoßensuppe auf der Basis von Schweine- und Hühnerknochen viel Ingwer zugesetzt wird. Der starke Geschmack von Sojasauce passt perfekt zum erfrischenden Geschmack von Ingwer, und es ist eine Tasse, die den Körper von innen heraus wärmt.

Die Suppe hat einen reichen, reichen Geschmack nach Sojasauce, hat jedoch einen erfrischenden Nachgeschmack, und der Duft von Ingwer verbreitet sich bei jedem Verzehr. Außerdem sorgen Toppings wie weichgekochtes Schweinefleisch, Spinat, Bambussprossen und Frühlingszwiebeln für einen einfachen, aber sättigenden Abschluss.

Dieses Ramen wurde in den 1960er Jahren im „Aoshima Diner“ geboren und wird auch heute noch von vielen Ramen-Fans geliebt. Dieses Ramen mit Ingwergeschmack ist in Nagaoka City beliebt, um mit der Kälte des Winters Schritt zu halten, und heute ist es als eines der repräsentativen lokalen Ramen in Niigata bekannt.

Bitte genießen Sie Nagaoka-Ramen, das eine perfekte Balance aus reichhaltiger Sojasauce und Ingwer bietet.

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