Süßgarnelen
Durchscheinendes Ziegelrot mit schmelzender, cremiger Süße

Über Süßgarnelen

Süßgarnelen (甘エビ, Amaebi) aus der Region um Mikuni in der Präfektur Fukui wachsen in Gewässern, wo warme und kalte Strömungen aufeinandertreffen und planktonreich sind. Das festfleischige, saftige Garnelenfleisch zeichnet sich durch eine intensive Süße aus. Ob in einer beeindruckend reichhaltigen Garnelenschale, in einem üppigen Garnelen-Burger, als gepresstes Sushi oder gar frittiert – die Vielseitigkeit der Zubereitungsmöglichkeiten beeindruckt. Die regionalen Spezialitäten vor Ort bieten ein luxuriöses Geschmackserlebnis, bei dem man nur sagen kann: einfach himmlisch!

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