Susono-Wassergyoza
Gesunde Wassergyoza aus Susono mit leuchtend grünem Morinaga-Teig

Über Susono-Wassergyoza

Die Susono-Wassergyoza (すその水ギョーザ, Susono-Gyoza) sind eine regionale Delikatesse aus Susono in der Präfektur Shizuoka. Sie zeichnen sich durch ihre einzigartige grüne Teighülle aus, die mit Morinaga, einem vitamin- und mineralstoffreichen Blattgemüse, angereichert ist. Dieses als "König der Gemüse" bekannte Superfood ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und Kalzium, was die Gyoza zu einer gesunden Wahl macht.

Die Füllung der Susono-Wassergyoza besteht aus frischem Kohl, Schweinefleisch, Schnittlauch und Teeblättern aus lokalem Anbau, die für ein reichhaltiges Aroma sorgen.

Die Susono-Wassergyoza wurden 2006 von der Susono Handelskammer als Teil einer Initiative zur Belebung der regionalen Wirtschaft entwickelt. Heute bieten viele Restaurants in der Stadt diese Spezialität an, wobei jedes seine eigene Note hinzufügt. Ob mit einer chinesischen Brühe, einer japanischen Dashi-Suppe oder einer würzigen Tteokbokki-Variante – bei jedem Besuch können Sie neue, aufregende Geschmacksrichtungen entdecken. Außerdem sind die Gyoza auch als gefrorene Mitnahmepakete erhältlich, sodass Sie sie bequem zuhause genießen können.

Wenn Sie Susono besuchen, sollten Sie unbedingt die Susono-Wassergyoza probieren, um die lokale Essenskultur und die gesunde Köstlichkeit zu erleben!

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