Neue Artikel
Fisch-Udon
Es ist ein lokales Gericht von Nichinan, das als Fischerdorf bekannt ist, und als Grundnahrungsmittel während des Krieges knapp waren, entwickelten sie Fischsurimi und Kartoffel...
Gokase Yamame
Die Yamame no Sato Fish Farm in der Stadt Gokase befindet sich auf einer Höhe von 700 m tief im Kyushu Seiryō-Gebirge am Quellgebiet des Gokase-Flusses. Es begann 1963, als wir ...
Takachiho-Rindfleisch
Nur japanisches schwarzes Rindfleisch, das in der Zuständigkeit der landwirtschaftlichen Genossenschaft des Bezirks Takachiho hergestellt und gemästet wird, wird als „Takachiho-...
Gemüse-Tofu
Die Spezialität „Gemüsetofu“ ist ein lokales Gericht aus dem Dorf Shiiba, das in der Vergangenheit für zeremonielle Anlässe verwendet wurde. Das verwendete Gemüse ändert sich je...
Eingelegtes Daikon
In der Präfektur Miyazaki ist Tano die Stadt mit der am meisten getrockneten Daikon-Produktion. Diese werden getrocknet, weil der kalte Wind vom Berg herabweht. Wanizuka auf der...
Gegrilltes Wildschwein mit Salz
Die Berge, die sich über Gemeinden rund um Nobeoka in der Präfektur Miyazaki erstrecken, sind reich an Eicheln und Nüssen, die Vögel und Tiere ernähren. Wildschweine, die in ein...
Gedämpfter Sonnenkürbis
Schwarzer Haut-Kürbis, eine Spezialität, die in der Präfektur Miyazaki, die mit einem warmen Klima gesegnet ist und zu den besten Tageslichtstunden des Landes gehört, bei viel S...
Bibi zu Pferd
Der Fischereihafen Meizu in der Präfektur Miyazaki ist ein naturreiches Gebiet mit einem warmen Klima und blendendem Sonnenlicht das ganze Jahr über. Es gibt klare Standards, um...
Kitauranada Stöcker
„Kitauranada Stöcker“ fängt Stöcker, die in der rauen Hyuga-See leben, die im ganzen Land als einer der drei Finger gilt, mit einem Nahtnetz und bringt sie zurück zum Hafen, ohn...
Hakata mentaiko
Hakata mentaiko, eines der repräsentativen Souvenirs von Fukuoka, wird durch Fermentieren von Zander-Pollock-Eierstöcken mit Salz, Sesam und Knoblauch hergestellt. Mit seiner e...
Mizutaki
Unter den vielen Hakata-Spezialitäten sollten Sie Mizutaki probieren, ein traditionelles Gericht mit einer mehr als 100-jährigen Geschichte. Wie der Name schon sagt, handelt es...
Motsunabe
„Motsunabe“, das als lokales Gericht von Fukuoka bekannt ist, soll seine Wurzeln darin haben, Motsu (Hormone) und Lauch in einem Aluminiumtopf zu kochen und sie mit Sojasauce zu...