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Fukuoka
Tagawa-Hormon

Tagawa-Hormon

Tagawa-Hormon Nabe ist ein Gericht, in dem mit Yakiniku-Sauce und einer großen Menge Gemüse wie Zwiebeln, Kohl, Sojasprossen und Lauch gewürzte Hormone auf einer Eisenplatte geb...

Fukuoka
Kudzu Kiri

Kudzu Kiri

Akizuki Honkudzu, das gelobt wurde, als es dem Herrn der Akizuki-Domäne, einer Zweigdomäne der Kuroda-Domäne, überreicht wurde und auch ein Geschenk an das Shogunat war, ist ein...

Fukuoka
Ashiyan-Tintenfisch

Ashiyan-Tintenfisch

Das Hibiki-Meer vor der Küste von Ashiya-cho ist eines der führenden Fischgründe für Tintenfische im Westen Japans. Der Speer-Tintenfisch, der als „Ashiyan-Tintenfisch“ gebrandm...

Fukuoka
Udon

Udon

Das Merkmal von Udon in Fukuoka ist, dass die Nudeln weich sind. Die Harmonie zwischen den Nudeln mit der flauschigen Oberfläche und der zähen Innenseite und der Suppe mit einem...

Fukuoka
Fugu

Fugu

In der Präfektur Fukuoka gibt es zahlreiche Anlandungen natürlicher Kugelfische (Tigerpufferfische, weiße Makrelen-Pufferfische usw.) und weist landesweit den höchsten Rang auf....

Fukuoka
Yame-Tee-Bonbons

Yame-Tee-Bonbons

Der Ursprung des Yame-Tees soll seinen Ursprung haben, als der Mönch Shuzui 1423 den Reiganji-Tempel baute (Oei 30) und den Anbau von Tee vermittelte. Yame City und die Umgebung...

Fukuoka
Austern

Austern

In Itoshima gezüchtete Austern werden als „echte Austern“ bezeichnet und sind als eine der repräsentativen Austern Japans bekannt. Sie zeichnen sich durch ihre milde und milchig...

Miyazaki
Natürliche Austern

Natürliche Austern

Die „Nippo-Küste“ ist berühmt für die Produktion großer, reichhaltiger und cremiger Steinaustern aufgrund der ernährungsphysiologischen Ernährung von mineralreichem Meerwasser a...

Miyazaki
Himuka-Makrele

Himuka-Makrele

Es ist eine von der Präfektur Miyazaki zertifizierte Marke für Meeresprodukte. In Kitaura im Nordosten legen wir besonderen Wert auf natürliches Saatgut und medikamentenfreie La...

Miyazaki
Gonguri gekocht

Gonguri gekocht

Viele Fische wie Thunfisch und echter Bonito werden im Hafen von Nichinan in der Präfektur Miyazaki angelandet, wo die Fischerei floriert. „Gonguri“ ist der Magen von Thunfisch,...

Miyazaki
Languste

Languste

In Miyazaki gefangener Languste wird in der rauen See des Hyuga-Meeres gefangen und erhält viele Segnungen des Kuroshio-Stroms. Er ist also dicht und zeichnet sich durch eine gr...

Miyazaki
Uiro

Uiro

Es wird gesagt, dass um 1877 (Meiji 10) Suzuki Sato (1849-1922), der in Oriusako in derselben Stadt einen Ryokan betrieb, begann, ihn an Besucher von Qingdao zu verkaufen. Herge...