Tintenfisch vom Grill

Über Tintenfisch vom Grill

Osakas gegrillter Tintenfisch ist kein gegrillter Tintenfisch, sondern einer der „Konamon“, die Osakaner lieben.
Es ist ein Gericht, das durch Kneten von geheimer Brühe, Mehl und Tintenfisch hergestellt wird, zwischen speziellen Eisenplatten eingelegt und auf einmal gebacken wird.
Es hat eine einzigartige Textur mit einer süßen und würzigen Sauce und einer zähen Textur, und der Umami breitet sich im ganzen Mund aus und der herzhafte Geschmack der Sauce macht süchtig.

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