Horumon Yaki

Über Horumon Yaki

Horumon Yaki (ホルモン焼き, Horumon Yaki) ist ein Gericht, das aus Innereien wie Darm oder anderen Organen besteht. Es gibt die Theorie, dass der Name „Horumon“ von „horu-mono“ (was man wegwirft) stammt.

Die zarten Innereien werden in einer leicht süßen Sauce mariniert und dann auf einer heißen Grillplatte kräftig gebraten. Das Ergebnis? Ein Geschmack, der so köstlich ist, dass man kaum aufhören kann, weiterzuessen.

Horumon ist zudem reich an Vitamin B1 und B2 und daher ideal, um die Energie und Ausdauer aufzufrischen – eine wirklich nahrhafte Wahl!

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