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Ebi Meshi
„Ebi-Meshi“ ist eine einzigartige Art von gebratenem Reis, der Karamellsauce und Ketchup kombiniert und eine würzige Sauce verwendet. Es wird in der Nähe der Präfektur Okayama ...
Spanische Makrelen-Sashimi
Apropos Sashimi im Süden der Präfektur Okayama, es ist eine so repräsentative Zutat, dass es auf Sawara Sashimi hinweist. Insbesondere die Frühlingssawara hat ein Kind auf dem B...
Drei-Tages-Knödelsuppe
In der Präfektur Toyama, wo Reis angebaut wird, sind Gerichte und Süßigkeiten mit Mochi immer an Ereignissen und Meilensteinen des Lebens beteiligt. „Drei-Tage-Knödelsuppe“ ist...
Toyohira soba
Toyohira Soba wird aus lokal hergestelltem Buchweizenmehl hergestellt und in 4 Schritten hergestellt: Mawashi, Kneten, Noshi und Schneiden unter Verwendung von Quellwasser. Sie ...
Marine-Gourmet
Kure in der Präfektur Hiroshima liegt gegenüber dem Seto-Binnenmeer und ist auch als ein Ort bekannt, der mit der Marine verwandt ist. Die Kure Chinjufu wurde 1889 (1889) eröffn...
Nikujaga aus Kure
„Kure no nikujaga“ verwendet Make-In für Kartoffeln und zeichnet sich dadurch aus, dass es aus bestimmten Zutaten wie Rindfleisch, Konnyaku und Zwiebeln hergestellt wird. Es sin...
Conger Aalbrö
Es ist eine andere Art von gedämpftem Manju mit Congeraal, einer Spezialität von Miyajima. Was das Material des Congeraal betrifft, bestellen wir den für diese Jahreszeit am bes...
Gjuman
Die Rindfleischzutaten sind Fleischbrötchen, die das hochwertigste Hiroshima-Rindfleisch in den Klassen A4 bis 5 verwenden, das luxuriös 20 g pro Stück verwendet. Zum Würzen wir...
Sake-Hotpot
„Bishunabe (Bisunabe)“, ein Spezialgericht aus Sakato Saijo, zeichnet sich dadurch aus, dass Schweinefleisch, Hühnchen und Gemüse nur mit japanischem Sake sowie Salz und Pfeffer...
Momiji Manju
Es ist ein Yakimanju mit „roter Bohnenpaste“ in einem flauschigen Castella-Teig aus Eiern, Weizen usw. und zeichnet sich dadurch aus, dass es wie „Ahorn“ geformt ist, der Präfek...
Dünnes Udon
Es ist ein lokales Gericht von Kure in der Präfektur Hiroshima, und wie der Name schon sagt, zeichnet sich dünnes Udon dadurch aus, dass die Nudeln dünner sind als normale Udonn...
Natto vom Grill
Es ist ein Okonomiyaki, das in Kumano Town geboren wurde und dort diente. Es hat eine flauschige Textur mit „Natto, Eiern, Yamswurzel“ usw., von denen gesagt wird, dass sie gut ...