Goto Udon
Dünn, aber kräftig im Biss und geschmeidig im Abgang
Über Goto Udon
Goto Udon (五島うどん, Goto udon) gehört neben Sanuki Udon und Inaniwa Udon zu den drei großen Udon-Sorten Japans.
Diese feinen Nudeln zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Bissfestigkeit aus. Ein besonderes Merkmal ist die Reifung, bei der die Nudeln mit dem in der Region typischen Kamelienöl bestrichen werden.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Nagasaki
Japanische Küche - Soba, Udon, Nudeln
Kochtyp
Recommended
-
![Geschmorte Schwarze Bohnen]()
Geschmorte Schwarze Bohnen
Kyoto / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Pferdesashimi]()
Pferdesashimi
Yamanashi / >Gerichte mit Fleisch -
![Shio Mame Daifuku]()
Shio Mame Daifuku
Tochigi / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Shiokatsuo Udon]()
Shiokatsuo Udon
Shizuoka / >Soba, Udon, Nudeln -
![Kusaya]()
Kusaya
TOKIO / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Ōiwa-Somen]()
Ōiwa-Somen
Toyama / >Soba, Udon, Nudeln -
![Kaikyō-Lachs]()
Kaikyō-Lachs
Aomori / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Yame-Tee-Süßigkeiten]()
Yame-Tee-Süßigkeiten
Fukuoka / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
