Tamana Ramen
Die Wurzeln der Kumamoto Ramen: „Tamana Ramen“
Über Tamana Ramen
Tamana Ramen (玉名ラーメン) stammt aus Tamana, einer Stadt im Norden der Präfektur Kumamoto mit Blick auf das Ariake-Meer. Bekannt als traditionelle Stadt der heißen Quellen, ist Tamana auch der Geburtsort der berühmten Kumamoto Ramen. Diese Ramen-Spezialität kombiniert eine reichhaltige, geschmackvolle Tonkotsu-Brühe nach dem Vorbild der Kurume Ramen, mittelstarke Nudeln, zartes Chashu und aromatisch gerösteten Knoblauch – eine unschlagbare Verbindung.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Kumamoto
Japanische Küche - Ramen
Kochtyp
Recommended
-
![Atsumeshi]()
Atsumeshi
Oita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Felsenaustern]()
Felsenaustern
Tottori / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Harusame (Glasnudeln)]()
Harusame (Glasnudeln)
NARA / >Soba, Udon, Nudeln -
![Gibasa]()
Gibasa
Akita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Tai Somen]()
Tai Somen
Ehime / >Soba, Udon, Nudeln -
![Ara no Sugatani]()
Ara no Sugatani
Saga / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Miibai]()
Miibai
Okinawa / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Kaisendon]()
Kaisendon
Iwate / >Donburi
