Senf-Lotuswurzel
Senf-Lotuswurzel, berühmt als repräsentatives lokales Gericht von Kumamoto
Senf-Lotuswurzel Einleitung
„Karashirenkon“, eine Spezialität von Kumamoto, die durch Mischen von Gerstenmiso mit japanischem Senf hergestellt wird, wird in Lotuswurzellöcher gefüllt und in Öl mit gelbem Teig frittiert. Vor fast 400 Jahren war unser Vorfahre Heigoro zu dieser Zeit der Herr der Domäne. Es begann, als ich es Hosokawa Tadatoshi präsentierte. Die Senf-Lotuswurzel wurde ursprünglich als gesundes Lebensmittel für Herren hergestellt und enthält viele Zutaten, die gut für den Körper sind und als gut für das Nährwasser gelten.