Kanzarashi
Spezialitäten, die nur in Shimabara probiert werden können
Kanzarashi Einleitung
Shimabara hat viele Punkte, an denen Quellwasser entspringt, und es wird seit der Antike als Stadt des Wassers bezeichnet. Es ist jedoch ein köstliches lokales Gericht, das sich dadurch auszeichnet, dass es mit diesem Quellwasser zubereitet wird.