Mihonoseki gegrillter Tintenfisch

Über Mihonoseki gegrillter Tintenfisch

Die Spezialität „Mihonoseki Squid Yaki“ aus Mihonoseki-cho, Matsue City, Präfektur Shimane, ist ein hervorragendes Gericht, bei dem frische Tintenfische aus dem Japanischen Meer auf Holzkohle herzhaft gegrillt und mit einer speziellen Sojasoße abgerundet werden. Nach dem Besuch des Miho-Schreins oder beim Besuch des Gohonmatsu-Parks in Seki werden sie vom appetitlichen Duft der Imbissstände am Meer eingeladen, und viele Menschen genießen diesen Geschmack.

Für den gegrillten Tintenfisch von Mihonoseki wird dicker, weicher Tintenfisch verwendet, der vor Ort gefangen und sorgfältig über Holzkohle gegrillt wurde. Frisch gebackener Tintenfisch duftet außen, ist innen saftig, und beim Kauen breitet sich das Umami des Meeres aus. Die spezielle süße Sojasauce verstärkt den Geschmack des Tintenfischs noch mehr und zieht Besucher an.

Tintenfisch ist ein proteinreiches, fettarmes Lebensmittel und reich an Taurin und Vitamin E. Diese Nährstoffe sollen zur Erhaltung der Gesundheit nützlich sein, z. B. zur Erholung von Müdigkeit, zur Normalisierung des Blutdrucks und zur antioxidativen Wirkung.

Der gegrillte Tintenfisch von Mihonoseki ist ein Soulfood, das seit vielen Jahren von Einheimischen und Touristen geliebt wird. An den Imbissständen rund um den Miho-Schrein können Sie täglich an der Ladenfront die Szene beobachten, in der sonnengetrocknete Tintenfische im Wind flattern, und Sie können vor Ort frisch gegrillte Speisen genießen. In den letzten Jahren sind auch die Einkaufspreise aufgrund des Rückgangs der Tintenfischfänge in die Höhe geschnellt, aber die lokalen Geschäfte bemühen sich weiterhin, sie zu vernünftigen Preisen anzubieten.

Wenn Sie Mihonoseki besuchen, sollten Sie unbedingt diese traditionellen Aromen genießen und die lokale Kultur und Geschichte erleben.

Ähnliche Videos

Bewertung