Omi Meister

Über Omi Meister

Seit Omi Champon vor mehr als einem halben Jahrhundert in unserem Geschäft geboren wurde, hat es sich in der gesamten Präfektur Shiga, hauptsächlich in Hikone, etabliert und ist stark vertreten, dass es als „Soul Food der Präfektur Shiga“ bezeichnet wird.
Die Suppe hat einen japanischen Sojasaucengeschmack, der mit Dashi im Kyoto-Stil zubereitet wird, und die Nudeln verwenden chinesische Nudeln aus Kansui. Ich habe viele Zutaten darauf gegeben, aber nur Schweinefleisch und Gemüse. Gurke ist eine milde, leichte, schmackhafte und sanfte Suppe.

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