Momiji Manju

Es ist ein Yakimanju mit „roter Bohnenpaste“ in einem flauschigen Castella-Teig aus Eiern, Weizen usw. und zeichnet sich dadurch aus, dass es wie „Ahorn“ geformt ist, der Präfekturblume und -baum der Präfektur Hiroshima. Die Vielfalt dieser traditionellen japanischen Süßigkeiten wurde kürzlich auch durch die Hinzufügung von Süßigkeiten mit viel mehr westlichen Aromen bereichert. Aus der Umgebung von Showa 59 (1984) tauchten nacheinander Produkte auf, die Frischkäse, Schokolade usw. anstelle von roter Bohnenpaste enthielten, und in den letzten Jahren sind auch Matcha, Bambuskohle, zu gebackenem Teig gekneteter Sake und frittierte Ahornblätter aufgetaucht, ich freue mich sehr. Der leichte, einfache Geschmack mit reduzierter Süße hat als Snack an Beliebtheit gewonnen, der nicht nur von Japanern, sondern auch von Ausländern leicht akzeptiert wird.