Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Miso Oden

Es passt gut zu Bier! Miso Oden, eine Spezialität von Nagoya
Miso Oden

Über Miso Oden

Apropos Oden in Nagoya, es bezieht sich auf „Miso Oden“. Oden, das auf Sojasauce basiert, wird in Nagoya „Kanto-ni“ genannt. Miso Oden, das durch Kochen von Zutaten wie Konnyaku, Eiern und Hanpen in einer Miso-Sauce auf der Basis von Hatcho-Miso hergestellt wird, ist ein repräsentativer Wintergeschmack in Nagoya. Es eignet sich perfekt als Beilage zu Reis oder als Beilage zum Sake.

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